酸奶减肥原理
乳制品富含钙。补充富含钙质的食物，可以防止血压升高，有利于预防心血管疾病。乳制品和钙也有减肥的作用。在不增加饮食中总热量的前提下，增加饮食中钙的摄入量，可以显着降低人体内脂肪的比例，降低肥胖的概率。
动物实验也发现，用碳酸钙等无机钙补钙，对预防肥胖有一定的效果，但与乳制品相比，效果明显不同，尤其是低脂酸奶。专家认为，乳制品中可能还有其他物质有利于脂肪的分解。
饭后喝酸奶还可以激活胃内的消化酶，从而加快胃的蠕动，进而减掉脂肪。平时不要忘记多做腹式呼吸和腰腹锻炼等减肥动作。另外，一定要戒掉吃零食的习惯。吃零食只会让你更胖。
如何用酸奶减肥
如果一个人处于过度饥饿的状态，不应该直接喝酸奶，而应该喝汤或吃一些蔬菜，以防止胃酸过多。饭后可以喝乌龙茶，但如果喝了乌龙茶睡不着，就喝菊花茶。蔬菜一定要吃，能提供足够的纤维和维生素C，有利于排出多余的脂肪。如果吃不加糖的酸奶，可以多吃水果（因为不加糖的酸奶碳水化合物含量太低，容易反弹）。
早上
每天早上起床，先喝一杯白开水，再喝一杯蜂蜜水。然后喝一部分酸奶（约200ml），吃一片全麦面包/一碗燕麦片。尽量买低糖或低脂的酸奶（脂肪含量1.0─1.5%）。
中午
如果你觉得饿了，先从一碗汤、一口米饭或几块饼干开始。然后喝一部分酸奶（约200ml）。然后吃100克鸡肉/牛肉/羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要是补铁。加上一盘蔬菜，没有煮熟的蔬菜可以吃小西红柿/大西红柿/生菜等。饭后喝两杯乌龙茶消化。
下午 4 点
饿了可以再喝一杯酸奶。
晚上
饭前喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶蔬菜（在汤里煮，加鸡精，或加几滴香油冷却）。然后像中午一样吃一杯酸奶。如果你饿了，你可以吃点水果。
喝酸奶的最佳时间是饭后两小时。晚上喝酸奶是最好的补钙。晚上喝酸奶的时候一定要记住，酸奶中的某些细菌和酸性物质对牙齿有一定的伤害。饮酒后应及时刷牙。空腹时pH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌的pH值在5.4以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会降低。会大大削弱。如果饭后喝酸奶，胃液被稀释，pH值会上升到3-5。酸奶是从补钙的角度来看的，晚上喝酸奶更有好处。因为晚上12点到凌晨是人体血钙含量最低的时间，有利于食物中钙的吸收。同时，这段时间影响人体钙吸收的因素较少。虽然牛奶的钙含量也很高，但与之相比，酸奶中的乳酸与钙结合。
酸奶减肥效果
根据研究，主要从酸奶中获取钙质的人胃部更平坦。大多数酸奶含有一些可以促进消化系统健康、减少腹胀、便秘并使腹部看起来更平坦的细菌。既怕运动又怕热的胖子，如何减掉腹部赘肉？专家指出，瘦腰瘦腹期间最重要的是三餐吃，注意补充营养和维生素。这是减肚子最基本的方法。此外，饭后喝酸奶对减掉腹部脂肪也很有帮助。让您在两餐之间更彻底地消化所吃的食物。
酸奶的饮食禁忌
1.不要空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶容易杀死乳酸菌，削弱保健作用。
2.做酸奶的时候不要加糖，吃起来味道会更好。
3.牛奶的量应该够你喝两天了，大约500毫升。做多了放久了，酸奶太酸了，不好吃。
4.最好选择市面上出售的冰箱和微波炉保鲜盒。这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
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