烤鸭是中国的传统美食之一，但是减肥期间如何吃烤鸭，以保持身材健康呢？将就如何在减肥期间吃烤鸭进行探讨，包括正确的烤鸭选择、吃烤鸭的正确步骤、以及应避免的错误做法。
一、减肥期间吃烤鸭应注意什么？
1、正确的烤鸭选择
减肥期间吃烤鸭，要选择低脂肪、低热量的烤鸭，是用鸡肉、鹅肉或其他鸡鸭类肉类来做烤鸭，这样可以减少摄入的热量。
2、正确的吃烤鸭步骤
（1）蒸烤鸭前，要先把鸭肉洗净，然后用刀片把鸭子的油脂削减，接着把鸭肉用清水浸泡，以洗去表面的油脂；
（2）烤鸭时，要把烤箱的温度调到150度，把烤鸭放入烤箱中，中火烤约30分钟；
（3）烤好后，要把烤鸭取出，切去鸭皮，剩下的肉块可以放入搅拌机中打碎，再加入蔬菜或水果，碾成汁。
3、应避免的错误做法
（1）不要用油炸烤鸭，这样就会增加热量；
（2）不要把烤鸭放入烤箱太久，这样会使烤鸭的油脂融化，增加摄入的热量；
（3）不要把烤鸭沾酱汁吃，这样会增加摄入的糖分和油脂。
二、减肥期间吃烤鸭的注意事项
1、减少摄入油脂
减肥期间吃烤鸭时，要尽量减少摄入油脂，是切除鸭皮，或者把烤鸭放入搅拌机中打碎，再加入蔬菜或水果，碾成汁。
2、少吃高热量的烤鸭
减肥期间吃烤鸭时，要少吃高热量的烤鸭，是选择低脂肪、低热量的烤鸭，比如鸡肉、鹅肉或其他鸡鸭类肉类来做烤鸭。
3、把烤鸭和其他食物结合
减肥期间吃烤鸭时，要把烤鸭和其他低热量的食物结合，比如蔬菜、水果、瘦肉等，这样可以减少烤鸭的热量，也可以增加营养成分。
减肥期间吃烤鸭时，要选择低脂肪、低热量的鸡鸭类肉类来做烤鸭，削减鸭肉上的油脂，用中火蒸烤，不要把烤鸭沾酱汁吃，把烤鸭和其他低热量的食物结合，这样才能保持身材健康。