营养减肥是一种有效的减肥方法，它着重于改善饮食习惯，摄入适量的健康食物，并通过运动消耗热量。将介绍营养减肥的有效方法，以及不吃饭只吃蔬菜能减肥的可行性。
一、营养减肥的有效方法
1、控制饮食：统计每日摄入的卡路里，把每日的卡路里摄入量控制在1200-1500卡路里之间，并尽量避免摄入高热量的食物。
2、改变饮食习惯：改变自己的饮食习惯，多食用高纤维蔬菜，少食用加工食品，如果实在想吃，可以选择低糖低脂的食物，以减少卡路里的摄入量。
3、多饮水：多饮水可以有效地控制食欲，每天喝8杯水，可以有效减少摄入热量，帮助身体消耗脂肪和热量。
4、多运动：每天坚持运动30分钟，可以有效燃烧脂肪，减少热量的摄入量。
二、不吃饭只吃蔬菜能减肥吗
1、只吃蔬菜不吃饭可能会造成营养不良：蔬菜虽然有很多营养价值，但是只吃蔬菜不吃饭，会导致身体缺乏营养，摄入的营养不能满足身体的需要，可能会引起营养不良。
2、只吃蔬菜不吃饭会影响新陈代谢：新陈代谢是身体健康的基础，如果只吃蔬菜不吃饭，身体就缺乏营养，新陈代谢也会受到影响，减肥的效果也会受到影响。
3、只吃蔬菜不吃饭容易导致营养不均衡：只吃蔬菜不吃饭，身体会缺乏很多营养，而且蔬菜本身也没有很多营养，所以只吃蔬菜不吃饭，很容易导致营养不均衡，对身体健康不利。
从以上内容可以看出，不吃饭只吃蔬菜不是一个有效的减肥方法，它可能会造成营养不良、影响新陈代谢，甚导致营养不均衡，所以不能只吃蔬菜不吃饭。营养减肥是一种有效的减肥方法，它着重于改善饮食习惯，摄入适量的健康食物，并通过运动消耗热量，才能达到减肥的目的。