减肥期间，凉粉是很受欢迎的减肥食品，但是很多人不知道凉粉的选择和食用方法，因此，着重介绍了减肥时如何选择凉粉，以及凉粉的食用方法。
一、减肥时如何选择凉粉
1、类型。凉粉的类型有很多种，如面粉、米粉、粉丝等，要根据自己的口味和喜好来选择合适的凉粉。
2、品牌。凉粉的品牌也有很多，要选择正规品牌，确保产品质量。
3、制作工艺。凉粉的制作工艺也有很多种，要根据自己的需求选择合适的制作工艺。
二、凉粉的食用方法
1、凉粉的口感比较柔软，可以搭配植物油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料，调出不同口味；
2、凉粉可以搭配蔬菜、海鲜、肉类等作为一道独特的凉菜；
3、凉粉还可以搭配鸡蛋、菌菇、火腿等作为一道简单的小吃；
4、凉粉也可以搭配豆腐和肉松等作为一道丰富的凉拌菜。
减肥期间可以吃凉粉，但是要注意选择合适的凉粉品牌和制作工艺，并注意凉粉的食用方法，以免影响减肥效果。就减肥时如何选择凉粉以及凉粉的食用方法进行了介绍，以期为读者提供参考。