顽固性肥胖是指肥胖患者长期未能通过饮食和运动等常规减肥手段成功减肥的现象，介绍了攻克顽固性肥胖的方法，包括科学有效的饮食调控、均衡的运动锻炼、改变生活习惯等。
1、科学有效的饮食调控
顽固性肥胖患者减肥的关键就是科学有效的饮食调控，首先要掌握正确的摄入量，减少摄入热量，主要以膳食纤维、蛋白质、低脂肪、低糖食物为主，比如蔬菜、水果、鱼肉等，同时要每天坚持吃3正餐，不断减少每餐食物的份量，禁止零食和甜食，防止暴饮暴食，并且不要熬夜，将晚餐提前几个小时，以减少摄入的热量。
2、均衡的运动锻炼
顽固性肥胖患者减肥的另一个关键就是均衡的运动锻炼，要控制好运动量和强度，比如每天必须坚持锻炼，每次30分钟，可以选择慢走、快走、游泳等有氧运动，锻炼肌肉，增强新陈代谢，减少体内脂肪的堆积，以达到减肥的目的。
3、改变生活习惯
顽固性肥胖患者减肥也要改变一些不良的生活习惯，比如戒烟限酒，不要长时间坐着，每天要保证足够的睡眠，以及改变心态，以保持坚韧、持之以恒的精神，以克服顽固性肥胖的困难。
以上就是攻克顽固性肥胖的减肥方法，即科学有效的饮食调控、均衡的运动锻炼、改变生活习惯，同时要坚持不懈，坚韧持之以恒，才能有效攻克顽固性肥胖，达到减肥的目的。