结合科学的营养原则，讲解了晚上减肥的正确饮食，主要包括晚上能吃水蒸蛋，及晚上减肥的正确饮食的建议。
1、晚上能吃水蒸蛋吗？
一般来说，晚上可以吃水蒸蛋，但是要看水蒸蛋的营养成分。水蒸蛋的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等，而且营养成分分布均衡，因此，晚上可以吃水蒸蛋，但是量要适当，一次不要超过2个。
2、晚上减肥的正确饮食
（1）晚上应该少吃、少油。晚上减肥的正确饮食，应该少吃高热量、高脂肪的食物，多吃低热量、低脂肪的食物，不要吃太油腻的食物，要注意控制饮食摄入量，吃得清淡一点。
（2）晚上应该选择低GI食物。晚上减肥的正确饮食，应该多吃低GI食物，如豆制品、全谷物、蔬菜等，这些食物可以提供可持续的能量，而且摄入量也不会太多，不会导致体重增加。
（3）晚上应该多吃蛋白质。晚上减肥的正确饮食，应该多吃蛋白质，如鱼、肉、豆制品、蛋等，因为蛋白质可以帮助控制饮食摄入量，减少晚上的食欲，避免暴饮暴食，从而达到减肥的目的。
（4）晚上应该多喝水。晚上减肥的正确饮食，应该多喝水，因为水可以消除体内的多余热量，帮助排出体内的废物，从而达到减肥的目的。
3、结论
晚上减肥的正确饮食，是健康减肥的基础，晚上可以吃水蒸蛋，但要控制量，并且还应该选择低GI食物、多吃蛋白质、多喝水，这样才能达到减肥的目的。