减肥饮食的正确选择是减肥的重要环节，馒头和米饭都是减肥人士的经常选择，但是将通过介绍馒头和米饭的热量、营养成分、口味特点等等因素，来帮助减肥者把握减肥饮食的正确选择。
1、馒头和米饭的热量比较
热量上来说，馒头要比米饭高一些，一碗米饭热量约为：220千卡，而一个馒头热量约为：250千卡，其中淀粉类占了大部分，糖类也有一部分，但由于米饭的热量比馒头低，所以米饭是减肥人士的。
2、馒头和米饭的营养成分比较
营养成分方面，米饭的营养成分比馒头的丰富，米饭中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等各种营养成分都比馒头要丰富，所以米饭是减肥人士的。
3、馒头和米饭的口味特点比较
口味方面，馒头比米饭更加多样，口味多变，比如香芋馒头、红豆馒头、芝麻馒头等等，而米饭口味比较单一，油炸米饭、白米饭、糯米饭等等，口味都比较单一，所以馒头更受减肥人士的青睐。
从热量、营养成分、口味特点等方面来说，米饭是减肥人士的，但是馒头也不容忽视，口味多样，营养也很丰富，减肥人士可以适当的尝试，以符合自身的需求。
通过对比馒头和米饭的热量、营养成分、口味特点等方面，得出结论，米饭是减肥人士的，但也不能忽视馒头，减肥者可以根据自身的需求，适当的尝试馒头，从而达到减肥的目的。
