寒莹脐茓是一种常见的减肥食物，它可以帮助肥胖者减肥，但是也有一些风险，将介绍寒莹脐茓减肥的风险，以及如何预防和减少风险。
1. 寒莹脐茓减肥的风险
寒莹脐茓减肥的风险主要包括营养不良、饮食恐惧症、胃肠道疾病、营养不平衡等。
（1）营养不良
寒莹脐茓减肥的风险之一是营养不良，因为减肥者可能会过度减少能量，进食量小，营养摄入量不足，容易出现营养不良的症状，如体重大幅度减轻、乏力疲倦、口渴头晕、皮肤暗沉等。
（2）饮食恐惧症
寒莹脐茓减肥者还可能患上饮食恐惧症，这种病症是由于减肥者认为吃任何食物都会让体重变大，就会产生食物恐惧症，甚不敢吃食物，以于出现体重下降过快、食欲不振、营养失衡等症状。
（3）胃肠道疾病
由于寒莹脐茓减肥者长期进食量不足，消化系统功能不佳，会导致胃肠道疾病的发生，如腹泻、消化不良、便秘等。
（4）营养不平衡
寒莹脐茓减肥者会长期进食量不足，摄入的营养素也会不足，尤其是维生素和矿物质，这会导致营养失衡，终致使肌肤发黄，肌肉萎缩，减肥效果不佳。
2. 如何预防和减少寒莹脐茓减肥的风险
（1）每天摄入适量的营养
减肥者要每天摄入适量的营养，每餐食物要丰富多彩，摄入的能量要控制在每日所需的基础代谢量的80%以内，以确保每日摄入的营养充足。
（2）多进行体育锻炼
减肥者应多锻炼身体，以增强身体机能，使身体更加健康，有助于改善消化系统功能，促进营养吸收，加强身体抗病能力，防止营养不平衡。
（3）定期检查
减肥者也应定期检查，以了解自己的身体状况，及早发现减肥过程中出现的疾病，以便及时采取措施，防止减肥过程中出现不良反应。
寒莹脐茓减肥可以帮助肥胖者减肥，但减肥者需要了解其风险，以便采取有效措施预防和减少风险。减肥者应每天摄入适量的营养、多进行体育锻炼、定期检查，以保证减肥过程中的身体健康。