现在有种很流行的减肥法，主要依靠饮食中控制碳水摄入来达到减肥的目的。
因为这种办法初期见效很快，于是很多人认为减肥期间不吃碳水会瘦的更快，瘦身效果会更好。这个说法对不对?
确实，不吃碳水在短时间的效果确实很好，而且也不会有什么明显的不适。但是长期不吃碳水，可能造成以下三个后果：
1、造成低血糖
如果长期不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往很可能会低血糖。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。血糖也低会导致大脑所需的葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动，可能发生反应迟钝、记忆力减退、认知障碍等情况。
2、内分泌失调
日常生活中碳水化合物主要集中在谷物类食物当中，不吃主食，B族维生素摄入不足，人体代谢失调，就会有情绪沮丧，大脑迟钝、思维能力下降、失眠、抑郁等现象。
3、严重反弹
一旦饮食恢复正常，身体会迅速反弹，并且由于机体对之前“断能”的恐惧，会让大脑发出摄入更多碳水的指令，身体会在短时间内储备比之前更多的能量来保护自己，导致变得更胖。
因此，在减肥期间可以适当控制碳水摄入，或用粗粮代替主食。