晚上吃白菜能减肥吗？答案是肯定的，白菜的营养价值很高，不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且热量也较低，因此可以作为健康减肥的有效食物。
1、白菜的营养价值
白菜是一种蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、C、K、钙、磷、铁等，其中维生素K具有防止脑部血栓形成的功能，而维生素A和C则有助于促进人体新陈代谢，有助于减肥。此外，白菜还含有大量的植物纤维，有助于促进肠胃蠕动，调节肠道菌群，帮助消化，有利于减肥。
2、白菜的减肥功效
白菜的热量很低，只有25千卡/100克，比大多数蔬菜都要低，同时它也含有丰富的矿物质及维生素，这些都是健康减肥所必需的营养成分。因此，晚上吃白菜是一种有效的减肥方法，可以有效地控制体重，促进身体健康。
3、晚上吃白菜的注意事项
1）晚上吃白菜时要注意控制食量，一次不要吃太多，以免影响睡眠质量。
2）晚上吃白菜时要注意搭配，不要和含有高脂肪的食物搭配，以免影响减肥效果。
3）晚上吃白菜时要注意烹饪方式，尽量用蒸、煮、炒等方式烹饪，而不要油炸，以保留白菜的营养价值。
总之，晚上吃白菜能减肥，但要注意控制食量，搭配合理，烹饪方式要正确，这样才能达到减肥效果。
综上所述，晚上吃白菜能减肥，白菜不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且热量也较低，可以作为健康减肥的有效食物，但晚上吃白菜时要注意控制食量、搭配合理、烹饪方式要正确，这样才能达到减肥效果。