减肥是一个非常复杂的过程，而水果干也是减肥期间比较容易被忽视的食物。将详细介绍水果干在减肥时的食用方法，以及它的优点和风险。
1. 关于水果干减肥
减肥是一个非常复杂的过程，需要改变饮食习惯和坚持运动，而水果干也是减肥期间比较容易被忽视的食物。水果干是指水果去皮、去籽、切碎后经过高温烘烤，用糖浆浸泡，再经过凝固烘烤而成的软硬适度的食品，口味多样，营养素含量高，可以作为减肥期间的零食选择，但也要注意其中的糖分含量。
2. 关于水果干减肥的优点
水果干经过高温烘烤，减少了水分，密度大大增加，即使摄入的量大，热量也比新鲜水果要低很多，比如一份苹果水果干，所含热量仅为新鲜苹果的五分之一，所以水果干减肥是一种比较理想的方式。
另外，水果干中含有大量的维生素和矿物质，比如苹果水果干中含有钙、铁、磷等元素，而新鲜苹果中含量更少，而且更容易被人体吸收，所以在减肥期间吃水果干，可以补充营养，具有更好的减肥效果。
3. 关于水果干减肥的风险
虽然吃水果干减肥有一定的优势，但也要注意一些风险。首先，水果干中的糖分含量较高，可能会影响减肥效果，所以减肥期间不要吃，或者选择低糖分的水果干；其次，由于水果干经过高温烘烤，可能会有一定的致癌物质，所以也不要多吃；，水果干中含有一定的添加剂，比如糖衣、食用色素等，也不利于减肥，所以买水果干要选择正规商家，保证质量。
减肥是一个复杂的过程，水果干是减肥期间可以选择的零食之一，它营养丰富，热量低，但要注意糖分含量，以及添加剂的含量，不宜多吃，以免影响减肥效果。