烤地瓜可以在晚上吃，但是不能用来减肥，因为烤地瓜含有较多的热量，且地瓜含有大量的糖分，因此单纯吃烤地瓜不能减肥，但是可以作为一种补充热量的食物。
1、 烤地瓜含有大量热量
地瓜含有大量的热量，每100克地瓜中含有89千卡路里的热量，这相当于一份米饭中的热量。地瓜中还含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，但是主要成分仍然是热量。
2、 烤地瓜含有大量的糖分
地瓜中含有大量的糖分，其中的糖分主要是葡萄糖和果糖。每100克烤地瓜中含有约19克的糖分，这相当于一个小苹果中的糖分。
3、 吃烤地瓜可以补充热量
地瓜含有大量的热量，在晚上吃烤地瓜可以补充身体所需的热量，比如在晚上熬夜工作的时候，吃一个烤地瓜可以为身体补充热量。
4、 烤地瓜不能用来减肥
由于地瓜中含有大量的热量和糖分，单纯吃烤地瓜不能减肥，而且还会增加身体的脂肪含量，因此不能用来减肥。
总之，晚上吃烤地瓜不能用来减肥，但是可以作为一种补充热量的食物，以补充身体所需的热量。因此，吃烤地瓜时应遵守饮食原则，控制食量，以免影响身体健康。