很多无糖饮料上写着零卡路里,但我们喝了还是觉得甜,那么喝无糖饮料会不会长胖?
无糖是什么意思
我们通常说的糖是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是没有添加糖,而是添加了代糖。代糖可以代替普通的糖,让原本清淡的食物变得更甜、更美味。
代糖,不是还有“糖”字吗?还一直说“无糖”!
别告诉我,代糖不是我们常说的普通糖。它作为食品添加剂和甜味剂添加到食品中,并在成分表中标明,因此商家如此标明其实是正确的。
为什么减肥饮料是甜的?
很多人会问,为什么减肥饮料是甜的?秘密在于它使用的甜味剂。
甜味剂是一类提供甜味的物质,但不包括糖和其他碳水化合物或多元醇。常用的甜味剂有天然甜叶菊、合成糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。比如最近流行的零号可乐,其甜味主要来自阿斯巴甜或三氯蔗糖。其中阿斯巴甜和甜蜜素几乎没有热量,所以整杯饮料的热量可以忽略不计。
甜味剂的一大特点是不提供任何能量,只提供甜味。与传统甜饮料的高热量相比,它们自然受到营养过剩,尤其是高热量摄入的现代人的欢迎。 .
喝减肥饮料会发胖吗?
大多数减肥饮料不含糖,但它们确实含有咖啡因,这会使它们上瘾。化学糖和咖啡因的结合会引发一个恶性循环——当大量的糖被消耗时,如果不及时补充,身体会瞬间从高位跌落到低位。一旦你陷入低谷,你的身体需要更多的糖来让你恢复正常。
另一种可能引发此类不良反应的成分是阿斯巴甜。阿斯巴甜会增加体内的胰岛素,这也会导致脂肪堆积。因此,身体需要更多的糖分,导致无糖饮料摄入过多,而这些饮料并没有转化为身体所需的能量。不仅人体需要更多的糖作为防腐剂,而且人工甜味剂和阿斯巴甜等人工甜味剂很难被人体代谢,简单地在体内积聚,变成脂肪。