调查显示，在过去五年中，选择蛋白质作为早餐的女性人数翻了一番。五年前，近三分之二的女性早餐会选择麦片，但现在只有五分之二的女性早餐会选择麦片。许多人不确定麦片是否是早餐的最佳选择。
越来越多的女性选择早餐补充蛋白质。蛋白质煎饼、奶昔甚至蛋白质咖啡等销售额增长了 46%。一位业内人士分析说，这些数据并不令人意外，以谷类为主的食物通常是零热量，不含太多营养成分。但有些谷类食品的含糖量比甜甜圈高，所以人们早餐选择其他食物代替谷类食品。蛋白质食物现在在早餐选择中很受欢迎。与传统早餐相比，蛋白质食物口感更好，能提供足够的营养，所以经常运动的人可以选择蛋白质食物作为早餐。
推荐早餐：1.羊乳酪煎蛋和烟熏三文鱼
材料：1茶匙椰子油，3个鸡蛋，75克三文鱼，50克羊乳酪，芝麻菜，西兰花，洋葱，洋葱 做法：热锅加油。油热后，加入切碎的洋葱、西兰花和大蒜，炒 2 分钟。将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，放入锅中，低温煎2分钟。将羊乳酪和熏鲑鱼放在煎鸡蛋上，烤 60 秒。奶酪融化后，尽情享用吧！
推荐早餐：2.三文鱼鸡蛋燕麦片
材料：燕麦饼、烟熏三文鱼、黄油或橄榄油 3个鸡蛋、罗勒叶、干番茄和黑胡椒 做法：将鸡蛋打碎，加入黄油或橄榄油搅拌均匀，然后与干番茄和罗勒叶混合，加入黑胡椒调味。与鲑鱼、黄油鸡蛋和燕麦煎饼一起食用。