蔬菜含有尼古丁，不会伤害身体
蔬菜含有尼古丁，所以吃生蔬菜就等于被动吸烟？ 8日，一条消息在网上迅速传播开来，引起了人们的关注。报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京食品蔬菜方面的权威专家认为，不必紧张，因为蔬菜中的尼古丁含量太低，不会对人体构成威胁。
在线新闻称，美国科学家经过长期研究发现，西红柿、山药、茄子和花椰菜等常用蔬菜中含有不同量的尼古丁。如果这些蔬菜不经烹煮而生吃，进入人体的尼古丁量会更高，造成的伤害接近于烟雾中的被动吸烟。
南京蔬菜研究所所长周大标说，他从来没有听说过蔬菜中含有尼古丁的说法，但有些蔬菜，比如小扁豆，含有碱性物质，不吃是真的烹饪。健康有影响。南京农业大学于志芬副教授告诉记者，蔬菜并非全是有益无害的。除了扁豆含有一些有害物质外，有些蔬菜甚至会引起过敏性疾病和代谢性疾病。
科学研究发现，番茄、山药、茄子和花椰菜等常用蔬菜中确实含有尼古丁。然而，科学家们发现，西红柿中的尼古丁含量可以忽略不计，只能用微克来衡量，微不足道。所以，一般情况下，吃蔬菜不会对人体造成影响，市民也不用担心。
从上面可以看出，番茄减肥法还是可以的。