节食减肥是女性常见的减肥方法，但怎样才能减肥成功呢？要想通过节食瘦身，除了选择好的减肥食品外，还要学习一些技巧，帮助自己有效控制体重。
1. 保持日常饮食记录
记下你吃的每样东西，冰淇淋、胡萝卜、芹菜等。确保在你的计划中吃蔬菜、水果和零食。跟踪卡路里可以帮助您更有效地减肥。
目前市面上已经有了可以测量食物热量的秤，也就是说我们吃的食物可以通过测量知道里面有多少热量。严格监控您的体重，并摆脱可能导致体重增加的行为。每日饮食记录实际上是综合减肥计划的一个组成部分。
2.计划覆盖每一个偶尔的奶酪派
研究表明，让自己感到被剥夺对减肥更有益。控制吃太多食物的动机，不要吃任何超出限制的食物，不要让一个太多的意大利比萨破坏你精心设计的计划。
另外，不要将那些诱人的美食存放在家里。如果你把这些美食放在一个“安全”的地方，或者你去拿这些美食的时候，你会觉得不太容易，还得费点力气，这样就好了。这说起来容易做起来难，教自己选择适度的食物是一生的承诺。
3、戒掉随意吃“马草”的习惯（指随意吃的习惯）
规律的进餐可以帮助你对抗饥饿感，而吃“马草”更容易增加热量，而且全天定时间歇性补充食物更有好处，早、中、晚餐定时吃。下午3点补充250卡路里就可以了，补充的卡路里应该包括一点蛋白质，这会帮助你保持活跃。
4.有目的地吃
吃饭（三餐）时，一定要在规定的地方，比如饭店，而不是随意的地方，比如电视机前。让这顿饭开始和结束，吃得慢一点，在两口之间让你的叉子和筷子休息一下，让你感觉更饱。努力工作！
不管你吃什么，试着让自己休息一下，即使这是一个你可以尽情享受食物的狂欢节，即使它对你自己有点苛刻。
5.有意识地拒绝食物
食物总是促使人们摄入过多的卡路里。记住要经常说：“谢谢！我吃饱了！” 否则，一看到食物，你就会放下饮食和减肥计划，永远不会抱着吃完这顿饭再继续减肥的心态减肥。
6.寻找替代行为
找一些能让你的情绪健康的书，改变你不好的看法和错误的情绪反应，当你坐在丰盛的美食面前时学会处理焦虑和压力。尝试学习呼吸和冥想，打电话给朋友或快走。有很多替代行为可供寻找。调整对食物刺激的自然心理反应。
7.隐藏诱人的美食
办公室里的白领总是把食物存放在抽屉里，研究表明，使用不透明的购物袋来存放食物比透明的更能帮助人们减少卡路里的摄入。因为视力会影响食物选择，所以看不到食物通常不会消耗太多卡路里。
8.减少食物摄入
减少一切诱惑自己获取食物的行为和方式，比如选择较小的盘子来提供食物，小盘子可能会让人吃得更少。