如何在减肥的同时又保持健康？将介绍一些有助于减肥又健康的中午饮食安排，从食物的种类和食量控制，到营养素的搭配，介绍如何合理饮食，可以让我们健康的减肥。
一、减肥健康膳食安排
1、注意搭配：中午的饮食应以谷物、蔬菜及蛋类为主，其中谷物可以分为全谷物和半精制谷物，比如小米粥、玉米粥、玉米面、豆类等，可以搭配蔬菜、豆制品及蛋类，可以提供人体所需的营养物质，同时具有减肥的功效。
2、控制食量：减肥时，重要的是要控制食量，中午也不例外。应该选择低热量的食物，比如蔬菜、水果等，这样可以满足人体的营养需求，同时又不会摄入太多的卡路里，从而达到减肥的目的。如果还是觉得饿，可以多喝一些水来抵消饥饿感，以免受到诱惑而吃过量。
3、多吃蔬菜：蔬菜是减肥的食材，不仅味道好，而且含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，可以提供人体所需的营养物质，同时又可以抑制食欲，让人不于吃得太多。
4、多喝水：有利于减肥的不仅仅是食物，还有水，多喝水可以有效排毒，帮助身体排除体内多余的脂肪，有助于减肥。此外，多喝水可以解除饥饿感，从而避免过量摄入卡路里，从而达到减肥的目的。
二、如何搭配减肥健康的中午饮食
1、以谷物为主：谷物是减肥过程中非常重要的一部分，可以为身体提供充足的营养，同时又可以抑制食欲。可以选择全谷物，比如小米粥、玉米粥、玉米面、豆类等，也可以选择半精制谷物，比如米饭、面条等。
2、搭配蔬菜：中午可以搭配一些蔬菜，比如白菜、苦瓜、胡萝卜、西红柿等，这些蔬菜可以提供人体所需的营养物质，同时又不会增加太多的热量，可以有效帮助减肥。
3、搭配豆制品：中午可以选择一些豆制品，比如豆腐、豆浆等，这些食物可以提供人体所需的营养物质，同时又可以抑制食欲，有助于减肥。
4、搭配蛋类：蛋类也是减肥过程中不可或缺的食物，蛋类中的蛋白质可以提供身体所需的营养物质，而脂肪和碳水化合物的含量都很低，有助于减肥。
减肥时要注意搭配，以谷物、蔬菜及蛋类为主，并且要控制食量，多吃蔬菜及多喝水，可以满足人体所需的营养物质，同时又可以抑制食欲，从而达到减肥的目的。通过合理的中午饮食安排，可以有效的减肥又健康，从而达到减肥的目的。