减肥不可少的晚餐佳肴，例如素食，减少油腻食物，以蔬菜为主，吃鱼肉来补充营养，食物的口感也要多样，多吃水果，控制热量，并且每餐吃的食物不要太多，这样才能保证减肥效果。
一、素食
1.1 素食可以给身体补充营养
素食可以给身体提供充足的营养，而且没有脂肪和胆固醇。蔬菜有纤维，有水分，对肠胃有利，可以有效排出毒素，从而促进新陈代谢，使身体的新陈代谢更加健康。
1.2 素食可以减少油腻食物
油腻食物容易导致脂肪堆积，而素食可以减少油腻食物的摄入，减少脂肪的堆积，有利于身体健康，也有助于减肥。
二、吃鱼肉补充营养
2.1 吃鱼肉提供营养
鱼肉富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素，可以提供营养，同时也有助于抑制食欲，维持营养均衡，有助于减肥。
2.2 鱼肉可以改善免疫功能
鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，可以改善免疫功能，以及抗氧化能力，保护身体免受环境污染的侵害。
三、食物的口感多样
3.1 多吃新鲜的蔬菜
新鲜的蔬菜比便宜的蔬菜更有营养，而且口感更好，可以提供更多的营养，以及更多的维生素，使身体健康。
3.2 多吃水果
水果有营养又美味，可以补充营养，而且有助于减肥，因为水果常常含有低热量，但口感还不错。
四、控制热量
4.1 每餐食物不要太多
每餐食物不要吃太多，因为太多的食物会增加热量，容易导致肥胖，所以在减肥的过程中，要控制饮食的热量，吃的比较少，但是饮食要搭配得当。
4.2 控制饮食中油腻食物
油腻食物比较容易导致肥胖，所以在减肥的过程中，要尽量控制油腻食物的摄入，而且要多吃新鲜的蔬菜水果，补充营养，维持营养均衡，从而达到减肥的目的。
减肥不可少的晚餐佳肴就是要以素食为主，减少油腻食物的摄入，补充营养，同时要注意控制热量，每餐食物不要太多，这样才能保证减肥的效果。