减肥不仅需要通过锻炼来减少脂肪，而且需要通过健康饮食来减轻体重，但是减肥者需要了解什么样的食物是健康的，什么样的食物是不利于减肥的。介绍了科学减肥，健康饮食，以及减肥者不可食用的食物。
一、科学减肥
1.减肥的基本原则
减肥的基本原则很简单，就是摄入的能量必须低于消耗的能量，即“能量摄入比能量消耗少”。因此，减肥者可以通过控制饮食，减少摄入的能量，增加消耗的能量，以达到减肥的目的。
2.减肥的饮食原则
减肥者在减肥时，应坚持营养均衡，平衡摄入的营养素，补充多种维生素和矿物质，同时要控制饮食总量，以减少摄入的热量。
二、健康饮食
1.选择低脂肪食物
脂肪占人体总能量的30%以上，是热量非常丰富的一类食物，在减肥的过程中，要避免摄入含脂肪较高的食物，比如肥肉、油炸食品等。
2.少食甜食
食用过多的甜食，会使人体摄入过多的热量，甚会导致肥胖，因此，在减肥的过程中，要少食甜食，如糖果、巧克力等。
3.多食蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质及植物纤维，有利于排毒养颜，也可以阻止胃部感到饥饿，因此，减肥者应多食蔬菜，如西红柿、胡萝卜、芹菜、空心菜等。
三、减肥者不可食用的食物
1.油炸食品
油炸食品中含有大量的脂肪，摄入过多会导致肥胖，因此，减肥者不能食用油炸食品，如油炸面条、油炸鸡翅等。
2.酒精饮料
酒精饮料中含有大量的热量，摄入过多会影响肝脏的正常功能，而且会增加食欲，因此，减肥者不能饮用酒精饮料，如啤酒、白酒等。
3.含糖食品
含糖食品中含有大量的热量，摄入过多会导致肥胖，因此，减肥者不能食用含糖食品，如甜饼干、甜点等。
减肥不可以吃什么东西-科学减肥，健康饮食，减肥者在减肥时，应坚持营养均衡，控制饮食总量，选择低脂肪食物，少食甜食，多食蔬菜，而不可以摄入油炸食品、酒精饮料、含糖食品等。减肥时，要控制饮食，同时坚持适当的锻炼，以达到健康减肥的目的。