荞麦多产于亚洲的高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上。荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。石磨荞麦面中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物营养素、丰富的植物纤维素等，可以有效地抑制肥胖症。而且荞麦面可以代替小麦等主食，增强人的饱腹感，防止摄入过多的热量。那么，快来跟小编一起了解一下神奇的荞麦面吧!
荞麦面的做法
荞麦面口感好，可以有很多种做法，如炸酱面、热汤面、刀削面、炒面等，虽然荞麦面的色泽看起来并不光泽，但是却别有一番口味。在做荞麦面的时候，可以加入干香菇、胡萝卜、黄瓜、洋葱、海苔、鸡胸肉等配菜。再根据个人的口味，合理加入盐、鸡精、酱油、生抽、白芝麻等配料，一份营养美味又低卡的荞麦面就做好了。
荞麦面的好处
荞麦面在减肥方面的好处自不必多说，好吃饱腹又热量低，简直是减肥人士的福音，而且它还有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，能够降低人体的胆固醇，预防脑血管出血。荞麦面中还含有铁、锌等微量元素以及丰富的膳食纤维，能够起到良好的保健作用。荞麦面还能促进身体的新陈代谢能力，加快人身体的排毒功能。
荞麦面的好处这么多，怎么能不让人心动?心动不如行动，快去做一份美味低卡的荞麦面，拯救减肥期间自己的味蕾吧!