煮蔬菜10天减10斤
很多人吃太多后选择吃水煮蔬菜来减肥。如香菇、豆腐、炸豆腐、胡萝卜、黄瓜、西红柿、生菜、绿豆芽、猪血、菠菜（瘦脸用）、绿豆、芹菜、白菜、金针菇等。可以选择三四每餐都搭配多种烹饪方式，你可以选择你喜欢的口味，很好吃。又要减肥了。
一般趁热吃，味道也不错，调料也可以随意放，不过主食适当加点还是很好的。吃煮熟的蔬菜，等它稍微冷却一下，因为太热会损伤胃黏膜。因为辣椒的缘故，可能有点热，所以要适量。而且选的菜都是防火的，所以到了。还可以吃梨来降火清热。
名人水煮蔬菜减肥食谱
生菜
生菜的热量比其他蔬菜高，但会有很大的不同。只是简单的煮一下热量不会很高，但是适当吃几次就够了。
材料：生菜蚝油500克。
做法：烧开一锅水，放两大勺盐，倒入少许花生油，待水烧开后将洗净的生菜放入水中，焯水时间一定要短，捞出即可十秒，吃的时候蘸点蚝油。
木耳大白菜汤
水煮蔬菜还是需要营养均衡的，所以选择蘑菇蔬菜，黑木耳是不错的选择，大白菜热量很低，味道也很好。
材料：白菜200克、木耳50克、金针30克（干）、芥末粉50克、胡萝卜100克。
做法：白菜切片，木耳和胡萝卜切成适当大小，加入金针，4-5碗水煮，加芥末调味。
番茄洋葱汤
蔬菜中还有很多低热量的食物。西红柿就是其中之一，洋葱也是不错的选择。口味上加一点盐也能满足需要。比较健康。
材料：洋葱2个、青椒2个、大番茄各2个、芹菜2个、贡球5个。
做法：青椒、西红柿去蒂，洗净，切块；洋葱去皮，切成小块；芹菜去皮去筋，洗净，切段。将3杯水倒入锅中煮沸，加入洋葱、青椒和西红柿，煮至熟。添加贡球并烹饪。