酸奶是很多减肥人士的首选食品，但最终的效果却大相径庭。怎么回事？
为什么酸奶可以减肥
酸奶减肥法是因为酸奶可以让我们的肠道通畅，进而清除肠道内堆积的垃圾。此外，它还可以调节肠道内的细菌，增加益生菌，促进你的消化吸收。酸奶是乳制品中营养价值高的饮料。虽然这种酸奶减肥法可以提供足够的钙质帮助肥胖的人减肥，但它不会影响除脂肪以外的肌肉和内脏等身体成分，因此对正常或低体重的人没有不良影响。如果在两餐之间和晚上多喝两杯酸奶，还可以帮助体重过轻的人提高身体吸收营养的能力，从而导致体重增加。
喝酸奶减肥的注意事项
1.尽量喝不含太多添加剂的酸奶
在选择酸奶食物时要小心，尽量不要喝含有大量乳化剂和增稠剂的酸奶，虽然这些成分是允许添加到食物中的，但它们会刺激身体分泌更多的胰岛素，让人感觉更强烈的饥饿感。
2.酸奶可以作为代餐，但饭后不要喝太多酸奶
酸奶中的乳糖、乳钙和蛋白质可以提供饱腹感，所以低糖酸奶可以作为减脂时的代餐，但正常进食后喝酸奶并不能起到减肥的作用，而且酸奶的脂肪也可能导致每日热量摄入超出计划。所谓酸奶可以减肥，其实就是酸奶中的益生菌和一些有机酸，帮助分解部分蛋白质，让人胃部提神。
3.并非所有酸奶都是酸奶
您很有可能在家里买了不是酸奶的“酸奶”。其实酸奶是指牛奶经过乳酸菌发酵而成，本质上属于牛奶。但酸奶饮料只是一种添加了酸味添加剂的饮料，它只是一种饮料，不是牛奶。两者最大的区别在于它们所含的营养成分有很大的不同。
4.根据自己的身体状况选择酸奶
市面上有很多无糖酸奶，减脂的时候可以考虑代餐，但是有些人不适合喝无糖酸奶，比如消化功能较弱的人，因为无糖酸奶中含有很多比如木糖醇的代糖，这些代糖会影响消化功能，导致肠胃胀气或者腹泻，所以在选择酸奶的时候，除了要考虑热量控制之外，还要根据自己的情况选购健康。
推荐的酸奶减肥食谱
酸奶水果麦片
材料：苹果半个、草莓50克、火龙果、猕猴桃30克、天然全麦营养早餐麦片100克、酸奶200克
练习
1)苹果和草莓洗净切小块，火龙果和猕猴桃去皮切小块。
2)将酸奶与燕麦片混合，加入水果块。
酸奶南瓜泥
材料：南瓜一块（约200克）、原味酸奶100克（较浓）、葡萄干适量
练习
1)把南瓜蒸熟，晾凉，去掉南瓜皮，用勺子把南瓜压成南瓜泥
2)将酸奶和葡萄干放入南瓜泥中搅拌均匀，搅拌均匀后放入冰箱冷藏10分钟即可，喜欢也可以适量加些核桃、杏仁之类的。
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