番茄是一种酸甜的蔬菜，可以生吃也可以用来做饭。一起来看看西红柿减肥还是增肥？番茄减肥成功案例和食谱。
减肥或增重
西红柿有利于减肥，因为吃西红柿可以增加身体的饱腹感，而且西红柿本身热量低，是减肥的好食物。
西红柿含有丰富的果胶等膳食纤维，容易让人有饱腹感。纤维不仅不能被肠道消化，还能吸收多余的脂肪并一起排出体外。番茄中的番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪堆积，补充多种维生素，保持身体营养均衡。同时西红柿的糖分和热量都很低，每100克只有16卡路里，所以吃多了不会长胖。
西红柿含有丰富的维生素，其中维生素B群能促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可以消除疲劳，强化血管；吃一个中等大小的番茄，可以补充成年人日常所需的维生素C；加上矿物质成分，皮肤不会因为减肥而变得干燥。
番茄减肥成功案例
具体步骤：
早餐一个西红柿，一个水煮蛋，一个水果自选，中午一个西红柿，然后一个水煮蛋，一片全麦面包，一个水果给自己，一杯不加糖的水或咖啡。晚餐时，先吃一个西红柿，然后吃一根胡萝卜、煮鱼和一杯不加糖的水或咖啡。注意晚餐一定要在7点之前，因为睡前4小时内最好不要吃。这样坚持了一个星期，我瘦了4kg，当然还有一些运动，这样皮肤才不会显得松弛。
一周后坚持每餐前喝300毫升番茄汁，但要少吃油炸和高热量的东西。通常当你感到饥饿时，你需要一个小番茄来满足你的饥饿感。这种方法绝对可以帮助你减肥。不反弹是她最大的优势。适度的运动很难长胖，但是湿冷体质的女生要尽量少吃。因为西红柿是冷食。
番茄减肥食谱
番茄意大利面
成分：高番茄红素西红柿、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、干香菜粉、意大利面
如何：
1、西红柿用热水焯一下，去皮切块备用。
2、在番茄中加入盐、黑胡椒和蒜末，搅拌均匀。
3、在碗中加入橄榄油并冷藏冷却。
4、将意大利面放入热水中并保持沸腾，不时搅拌。
5、然后用漏勺将面条捞出放入冷水中。
6、最后把意大利面和酱汁一起搅拌，撒上欧芹粉即可上桌。
番茄浓汤
材料：两个西红柿，一些西红柿汁，1/4个洋葱，碎牛肉和笋干，土豆，橄榄油
如何：
1、洋葱去皮，切成小方块。
2、将西红柿翻炒出汁，加入西红柿汁，勾芡。
3、笋干土豆切丁。
4、将橄榄油和大蒜炒香，加入牛肉。
5、洋葱、笋丁和土豆块一起炒。
6、最后加入汤底，煮20分钟。
番茄土豆汤
材料：400毫升番茄泥、200毫升水、1个番茄、2个土豆、1个洋葱、盐、胡椒粉、鸡汤
如何：
1、将西红柿、土豆和洋葱切成丁。
2、水、番茄泥、鸡汤、番茄、土豆和洋葱放入锅中，用中火煮沸。
3、土豆变软后会吸收番茄精华，最后加入盐和胡椒粉。