一、早餐:隔夜一大碗燕麦
加入 3/4 杯酸奶和 1/3 杯熟大麦,密封并冷藏过夜。建议:撒上 1 汤匙椰子片和 1/2 杯樱桃。
二、午餐:大麦牛肉沙拉
将烤箱预热至 500F,将 4 盎司牛肉放在盘子上,撒上盐和胡椒粉,烘烤约 8 分钟左右。取出,盖上箔纸,静置 10 分钟。将 2 杯菠菜、1/4 杯煮熟的大麦、1/4 杯番茄丁和 1 汤匙香醋放在盘子上,加入 2 汤匙橄榄油、盐和胡椒粉。然后把牛肉切片,放在上面。
三、小吃:脆皮营养球
将 3 汤匙蜂蜜、3/4 杯煮熟的大麦、1/4 杯切碎的樱桃、4 汤匙杏仁黄油、1/2 茶匙肉桂混合在一起。滚成8个球,用羊皮纸包好,冷藏20分钟。
四、晚餐:日本牛肉菠菜
将 2 汤匙香菜、4 茶匙菠菜和 2 瓣大蒜放在盘子上,然后将 4 盎司牛肉片与盐、胡椒粉和 2/1 茶匙橄榄油混合。在热的不粘锅中加热 1 茶匙油,将牛肉煮至 7 分钟完成,中途转身。休息 5 分钟后,加入酱油和 1/3 杯熟大麦,拌入 1 茶匙橄榄油和少许香菜。
五、甜点:巧克力樱桃
将 1 盎司黑巧克力放入碗中,微波炉加热 15 秒,取出并搅拌至融化光滑。取出4个樱桃,在外面抹上巧克力,撒上一勺椰子片就完成了!
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