黄瓜是一种很好的水果。嫩的水果可以当蔬菜吃。它的果肉也可以生吃。黄瓜含有大量的营养成分，不仅可以减肥，还可以提高人体抵抗力，对皮肤保养也有很大的作用。
黄瓜减肥美容原理
1.黄瓜中的蛋白酶有助于人体消化吸收蛋白质。黄瓜酶具有很强的生物活性，能更好地促进新陈代谢。
2.黄瓜含有丰富的维生素E，具有抗衰老的作用。用黄瓜汁擦皮肤，可以舒缓皮肤，减少皱纹。
3.黄瓜食用后不参与正常的糖代谢，因此食用后不会升高血糖。
4.黄瓜含有丙二酸，可抑制糖转化为脂肪。纤维素在促进消除人体废物方面也发挥着作用。
黄瓜减肥食谱
1.糖醋黄瓜片。黄瓜去籽，洗净切片，用精盐腌半小时，用冷水冲洗控干，加入精盐、糖、醋腌1小时后食用。
2.紫菜黄瓜汤。将黄瓜、紫菜、干紫菜洗净，将黄瓜切成菱形块；清汤煮沸后，放入黄瓜、紫菜、精盐和酱油，煮沸后加入紫菜，淋上香油，调匀。
3.山楂汁和黄瓜混合。将黄瓜和内皮去皮，洗净，切条；将山楂洗净，锅中加水煮15分钟，取汁；将黄瓜条煮熟并取出；山楂汁中加入糖，慢火慢炖，糖融化后，加入控干水分的黄瓜条，拌匀。此菜具有清热降脂、减肥消积的功效。
如果你能坚持合理的运动，加上这些黄瓜减肥食品，既可以减脂减肥，也可以保持美丽。