鸡蛋不仅营养丰富，而且还有很好的减肥效果。蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可以将脂肪和胆固醇乳化成很小的颗粒，从血管中排出后可供人体使用。实践表明，鸡蛋饮食是有效的。下面介绍一下鸡蛋减肥食谱。只要每天吃一个鸡蛋，一个月就能瘦18斤。
以下是1周鸡蛋减肥食谱，只要坚持4周，就能收获减肥成功的喜悦。
周一
早餐：水煮蛋1个、吐司2片、樱桃番茄4个、黑咖啡
午餐：苹果1个、水煮蔬菜1个、白米饭1碗
晚餐：1碗什锦粥、蔬菜沙拉、泡菜
周二
早餐：水煮蛋1个、白吐司2片、水果沙拉
午餐：水煮蔬菜1份、素面1碗、苹果1个
晚餐：牛排、番茄沙拉蔬菜
周三
早餐：荷包蛋1个、牛奶1杯、猕猴桃1个
午餐：蔬菜沙拉、西红柿、1杯鲜榨橙汁
晚餐：1个煮鸡蛋、羊肉、番茄蔬菜沙拉
周四
早餐：水煮蛋1个、白吐司2片、养乐多1瓶
午餐：水煮蔬菜1份、白米饭1碗、葡萄8粒
晚餐：菠菜、烤鸡1只、苹果醋1杯
星期五
早餐：荷包蛋1个、燕麦1碗、樱桃番茄2个
午餐：1碗白米饭、菠菜、西红柿、黑咖啡
晚餐：海鱼、蔬菜沙拉、什锦粥1碗
周六
早餐：1个煮鸡蛋、1瓶酸奶、8个葡萄
午餐：水煮蔬菜1份、白米饭1碗、西红柿
晚餐：牛排、番茄绿色沙拉、黑咖啡
星期日
早餐：荷包蛋1个、白吐司2片、黑咖啡
午餐：烤鸡1只、番茄、葡萄8个
晚餐：蔬菜汤、白菜、1碗白米饭、蔬菜沙拉