保持身材的同时，一定要记得吃健康的晚餐，如果你正在苦苦追求减肥成功，认真了解一下瘦身不可不知的晚餐食谱，让你在减肥的过程中更有保障。
1、蔬菜炒蛋
蔬菜炒蛋是一道健康简单的晚餐食谱，蔬菜中富含的维生素和矿物质，和蛋的蛋白质可以帮助消化，可以有效防止脂肪的积聚。
2、蒜蓉紫菜
紫菜中含有丰富的蛋白质和钙质，加上蒜蓉的香味，可以补充人体的营养，有助减肥。
3、豆腐炒茄子
豆腐中的大豆蛋白质，加上茄子中的维生素和矿物质，炒制而成的豆腐炒茄子，可以帮助消化，同时还有减肥的功效。
4、芹菜炒鱼
芹菜中含有大量的维生素和碘，能够有效控制血糖，鱼肉中的蛋白质有助于消化，同时脂肪少，可以帮助瘦身。
5、玉米海带汤
玉米含有丰富的膳食纤维，可以有效减少胃肠对食物的吸收，海带中含有大量的钙质，有利于减肥，结合两者的营养价值，玉米海带汤可以满足减肥时的营养需求。
6、莴笋豆腐汤
莴笋中含有大量的维生素和钙质，豆腐中的大豆蛋白质，结合煮汤的方式，可以有效减少脂肪的积聚，同时还有消除疲劳的功效。
7、香菇西兰花
西兰花中含有大量的维生素，香菇中含有丰富的纤维，结合两者炒制而成的香菇西兰花，可以有效控制胃部对食物的消化，有助减肥。
8、西红柿炒鸡蛋
西红柿中的维生素C可以有效降低胆固醇，鸡蛋中的蛋白质可以补充营养，结合两者的营养价值，可以满足减肥时的营养需求。
9、紫薯豆腐牛奶
紫薯中含有丰富的维生素和钙质，豆腐中的大豆蛋白质，加上牛奶中的钙质，有助减肥，可以满足减肥时营养的需求。
以上就是瘦身不可不知的晚餐食谱，可以有效防止脂肪的积聚，同时可以满足减肥时营养的需求，让减肥的过程更加顺利。