肥胖的发生，除了遗传因素外，主要是运动不足和饮食过量引起的。
如果你想减肥，节食是一个非常重要的部分。控制饮食自然会减少脂肪的堆积。
在减肥的过程中，很多人通过节食减肥，但有些人的节食减肥方法不正确，导致身体健康受损。
那么如何正确安全地节食减肥，有哪些方法呢？
要正确安全地饮食，请执行以下操作：
1.控制均衡的能量摄入：做好每天能量总量的控制，在食物摄入中，做到营养、蛋白质、脂肪和碳水化合物的均衡搭配，蛋白质摄入要占大约总能量的五分之一，完全不能吃素。
2.减少脂肪摄入：防止脂肪摄入过多，将脂肪摄入量控制在每天50克左右。
3.控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物的摄入量应该在每天200克左右，保证人体对碳水化合物的基本需求。
在做到正确、安全饮食的前提下，制定正确的饮食减肥方法非常重要。
1.饮食逐渐减少你吃的食物量
有些人突然大幅减少饮食以减轻体重。这种方法很难坚持，对身体也有害。正确的减肥饮食应逐渐减少饮食量，让身体慢慢自然地适应。渴望成功。如果目标太高又不容易实现，每月减0.5-1公斤就够了。如果减肥过快，还可能引起不良的生理反应。
2.饮食做到“一多三少”
即“少吃脂肪，少吃主食，少吃含糖食物，多吃时令蔬菜和水果，多吃一些海带等藻类食物”。食物摄入应选择能增强饱腹感的低热量食物，但应限制动物脂肪和饱和脂肪酸的摄入。烹饪用植物油，含有多不饱和脂肪酸，可促进胆囊，降低血清胆固醇。尽量避免食用脂肪含量高的食物，尤其是油炸食品。脂肪占食物总热量的20%——25%为宜。
3.饮食保持好习惯
一日三餐缺一不可，要定时定量，形成规律。如果您在两餐之间或睡前感到饥饿，请少吃含糖的水果。由于人体胰岛素分泌量一般在晚上最高，在清晨最少，所以胖人早餐要多吃，晚餐尽量少吃。另外，尽量避免暴饮暴食，大多避免饭后入睡。
4.饮食选择正确的食物
应避免单一饮食。根据节食者的口味和食欲，在低热量能量的前提下，尽量选择有饱腹感的食物和烹饪方法。
以上介绍了如何正确安全地节食减肥的知识以及正确的饮食和减肥方法。节食可以起到很好的减肥效果，但也存在一些错误的节食行为。如果节食方法不正确，可能会对身体造成伤害。所以，节食减肥，一定要用正确的方法，循序渐进，持之以恒。