如果我们想减肥，我们通常会想到“饮食控制”这个词——饿了不吃。事实上，这有点片面。不管是减肥还是控制饮食，并不代表一定要挨饿。
饥饿可能有许多缺点，例如冷漠，这是许多人会遇到的情况之一。当身体处于饥饿状态时，人体会认为没有外部能量供应，大脑会发出指令命令身体进入“省电模式”。
饥饿可能会持续一两个星期。有些人可以坚持一两个月，但很少有人能挨饿一两年。
控制饮食不是少吃或不盲食，而是改善饮食策略，吃得更聪明，让你基本不饿不瘦。
第一选择是将每天的“一日三餐”改为“少吃多餐”。少食多餐不是为了增加主餐以外额外热量的摄入，而是在总热量不变的情况下分多次进食。
例如：在一天总摄入量相同的情况下，将三餐分成五餐，每两到三个小时吃一次。例如，在上午 9:30 添加一个水果和一些坚果作为早点，在下午 3:00 添加一块全麦面包和酸奶作为午后点心。这样吃的好处是可以防止一餐暴饮暴食，更容易吸收营养。
切记：前提是总热量不变，膳食计划重新分配，而不是在原有热量的基础上增加食量。
在食物种类上，必须严格控制高脂肪、高油脂的食物，如：奶油蛋糕、薯片、炸薯条、方便面等。全食物如新鲜水果、蔬菜、糙米、谷类、和低脂牛奶是最好的选择。
另外，提高减肥效率最重要也是最正确的方法就是提高你的新陈代谢。
如何提高新陈代谢？
保证充足的睡眠时间
充足的睡眠对于保持苗条身材很有帮助。睡眠不足会导致甲状腺水平升高，压力会导致荷尔蒙紊乱，这两者都会减慢新陈代谢。之所以感到疲倦，是因为体内支持身体正常功能的能量几乎用光了，新陈代谢率自然减慢。保证新陈代谢功能最简单的方法是保证 6 到 8 小时的睡眠。
经常喝绿茶
绿茶不仅能抗癌，还能加速新陈代谢。研究结果表明，每天喝 3 次绿茶或每天摄入 3 次绿茶提取物的人的新陈代谢速度比不喝绿茶的人快 4%。也就是说，每天多燃烧60卡路里，一年减掉近3公斤脂肪！这可能是因为绿茶中含有儿茶素，可以提高体内去甲肾上腺素的含量，而去甲肾上腺素可以加快新陈代谢。
高蛋白饮食
人体消化蛋白质本身就是一个耗能的过程，而蛋白质是增肌的必要条件。
吸收大量水分
为了排除体内毒素，提高新陈代谢率，每天早上上下班的时候可以喝两瓶水。如果不想停下车去洗手间，记得不要喝超过两瓶的水，不仅是早上，全天也一样。确保添加足够的水！当身体燃烧卡路里时，水是必不可少的元素。成年人每天应该喝2000到3000毫升的水。过多的水也会对肾脏造成负担。适量饮用绿茶时，绿茶中所含的儿茶素还具有抗氧化、促进新陈代谢的作用。