栗子可以当主食吗？
很多人把栗子当零食吃，但其实栗子富含淀粉，可以作为主食食用，而栗子作为零食会增加发胖的风险。
很多人喜欢把栗子当成坚果，当成瓜子、花生之类的零食，一吃就停不下来。事实上，栗子是唯一脂肪含量低、淀粉含量高的坚果，因此更适合将其视为粗粮。栗子非常适合替代白米、白面等主食，营养价值高于普通谷物。但是，由于栗子的淀粉含量较高，如果不小心吃多了，就会消耗过多的热量，一定要注意自己的体重。6-7个中等大小的栗子接近减肥主食的量。
一个栗子的可食用部分只有10g左右，10个栗子（100g）就含有36g碳水化合物。一碗米饭（煮熟的重量）约150克，含有35克碳水化合物。所以那些所谓的6个栗子是一碗饭有点夸张，但如果考虑到糖炒栗子里面的糖和油，说起来也不是没有道理。而现实中，经常有很多人吃完一袋栗子就回去吃饭了，尤其是减肥需要控制碳水化合物摄入量的人，那么今天的碳水化合物摄入量肯定是超标的。
栗子会变胖吗？
栗子吃得好，是不会长胖的，但是栗子热量高，碳水化合物含量高，所以想要不长胖，就不要和主食同时吃栗子，更不要一次吃太多。板栗。
栗子自然不会像那些油炸食品那样具有“增脂”的作用。毕竟栗子的脂肪含量很低，适量食用也不用太担心。而且，如果适量食用，栗子可以为人体提供更多的能量，帮助脂肪代谢，对减肥有一定的好处。不过，吃太多栗子确实容易发胖。因为每100克栗子的热量约为214大卡，而100克大米的热量为116大卡，一般10个小栗子或6个大栗子有100克，所以栗子的热量并不低。
每天吃栗子的数量是5到8个。栗子可以为人体提供更多的能量，帮助脂肪代谢，但最好是生吃栗子减肥。吃糖炒栗子并没有达到减肥的效果，反而容易长胖。板栗淀粉比较难消化，脾胃虚弱、消化不良的人不宜多食。栗子烹调时不易控制食用量，切忌多食。除了滋补减肥，栗子还有美容功效。将栗子皮捣碎并与蜂蜜混合以去除皱纹。
板栗吃什么可以减肥
1、 卷心菜
板栗白菜是一道素菜，属于鲁菜，表明自古以来板栗和白菜就结合在一起了。据说栗子和卷心菜一起吃可以淡化黑眼圈。
2、鸡
板栗鸡也是山东名菜，也是山东济南著名的传统名菜。栗子和鸡肉一起炖。鸡肉很嫩，很容易吃。栗子很软。健脾胃的功效。
3、大麦
栗子和薏米可以做成栗子薏仁汤。板栗的营养作用很高，薏米也不算多。栗子补肾，薏米除湿利尿。因此，栗子和薏米一起煮可以补肾利尿。
4、红枣
栗子和红枣的搭配可以说是强悍的组合。板栗含有丰富的维生素和微量元素，能补肾、益气、养胃，而红枣则能养血养心。因此，栗子与红枣搭配，可补血益气，补肾。