很多人认为精制白米吃太多会导致淀粉摄入过多，从而导致肥胖，但又无法避免吃主食，于是将目光转向糙米。但是，吃糙米真的能减肥吗？糙米真的能代替白米成为我们的日常主食吗？
糙米的减肥功效：
糙米由种皮、胚乳、胚芽等组成，其种皮富含VB、膳食纤维、矿物质等，胚芽富含VE、矿物质、不饱和脂肪酸、蛋白质等.，而胚乳中的主要成分是淀粉，可以为人体提供热量。大米是糙米加工后的种皮和胚芽的胚乳部分。糙米之所以能发芽，是因为它保留了胚芽，发芽后糙米的营养价值会翻倍，所以糙米属于“有生命力的大米”。饱腹感可以帮助控制食物摄入，从而帮助肥胖者减肥。
注意糙米减肥：
1.消化不良的人要小心
吃糙米可以补充营养，强身健体，但常年消化不良、腹泻等肠胃疾病的特殊人群不宜吃糙米，因为糙米含有丰富的膳食纤维，而且人常年患有肠胃疾病的人，可以吃糙米。会导致肠胃疾病加重，不利于健康。即使是肠胃功能好的人也不建议每天吃糙米减肥。他们应该交替吃糙米和白米。
2.糙米保质期短，注意使用期限
糙米营养丰富，可以为我们提供大米所缺乏的膳食纤维和B族维生素，但它有一个致命的缺点：保质期短。在同样的储藏条件下，糙米比精米更容易变质，稻虫更喜欢这种营养丰富的大米。
与普通大米不同，糙米保留了营养丰富的“胚芽”，富含脂肪、蛋白质、维生素E和易氧化腐臭的脂肪。因此，带胚的米粒不易贮藏。散装糙米一般都是开着卖的，米粒呼吸“旺盛”，氧气充足，水分也高，容易变质。除糙米外，胚芽米和一些全麦产品不易储存，包装储存成本高。为了保证卫生和营养，大家应该更喜欢真空小包装的糙米。
这个世界上没有完美的减肥方法，适量饮食是最好的方法！