随着人们对健康的重视程度越来越高,对糖尿病的认识也越来越深,糖对身体的危害也逐渐受到重视。于是,市面上出现了各种“无糖”食品,糖尿病人可以放心食用。但无糖食品真的无糖吗?糖尿病人真的可以放心吃吗?
关于无糖食品的健康神话
现在大家对无糖食品的定义很模糊,认为无糖就是无糖,可以放心食用。这种认知让每个人都对健康产生了误解。
1、无糖不等于无糖
其实,现在市面上的无糖食品,并不是说真的不含糖,而是不含蔗糖。其中还有其他单糖,如葡萄糖和乳糖。
我国《食品营养标签管理规范》要求无糖:每100克或100毫升固体或液体食品中的含糖量不得超过0.5克,所以无糖食品不是真正的糖-免费食物。糖,消费者在选购时应注意。
2、常吃“无糖食物”可以帮助你减肥
无糖食品不含蔗糖和淀粉水解物等糖类,而是添加了其他甜味剂,如糖醇或低聚糖,以满足味蕾的需要。虽然这种甜味剂不参与新陈代谢,但过量食用也会导致肥胖。
此外,大多数无糖食品都是由面粉和谷物制成的。这些原料被人体器官分解后,会转化为葡萄糖并被吸收,从而导致血糖??升高和肥胖。
3、无糖食物想吃就吃
这种说法是错误的。为了控制血糖平衡,对于糖尿病患者来说,最重要的是减少饮食中糖的摄入。一些糖尿病患者误认为无糖食品不含糖分,可以放心食用,导致胰岛素失衡,血糖迅速升高,病情加重。
无糖食品,糖尿病人应该怎么吃?
1、购买食品时注意食品标签
糖尿病人血糖不稳定,很容易失控。因此,在选择无糖食品时,一定要学会观察食品的包装信息,不仅是糖精的添加量,还有其他原料的隐含糖分,如面粉、淀粉等。
2、控制你的食物摄入量
除了控制糖的摄入量,糖尿病患者还应该控制总的食物摄入量。大部分进入人体的食物可以通过分解和消化转化为葡萄糖。因此,虽然无糖食物的含糖量不高,但如果大量食用,很容易导致血糖升高。