中国饮食文化底蕴深厚，讲究吃喝。关于一个人喝汤的说法有很多。其中，到底是饭前喝汤好还是饭后喝汤好，能引起不少评论。
饭前喝汤好还是饭后喝汤好，不能一概而论。如果你是一个肥胖的人，需要喝汤减肥，建议饭前喝汤。俗话说，“饭前喝汤，瘦身健体”。国外研究表明，饭前喝汤可以减少饭时15%左右的食量，而且胃里提前有一些水分，食物会在胃里胀大，饱的感觉更不容易让人暴饮暴食。但需要注意的是，饭前喝汤会稀释胃酸，影响消化。有些肠胃不好的人，建议饭前少喝汤。
关于什么时候喝汤，众说纷纭。对于大多数人来说，饭前或饭后喝汤并没有严格的限制。关键是喝什么汤。减肥的人喝什么汤好？下面小编为大家推荐几款适合减肥人士的减肥汤。
1.蘑菇菠菜减肥汤
准备材料：香菇、菠菜、姜、肉汤、糖、盐
具体做法：先泡香菇，再切香菇腿，再将香菇切片，菠菜切段。然后，在热锅里放一些油，把姜片炒香，然后加入蘑菇和汤煮沸，转小火再煮15分钟。加入菠菜，煮至熟。最后加入盐和糖调味。
2.紫菜豆芽汤
准备材料：海带、豆芽、胡萝卜、西红柿、豇豆、粉丝
具体做法：将锅中的水烧开，加入豇豆段。当水再次沸腾时，加入粉丝和海带丝，然后加入西红柿。当水再次沸腾时，加入面条，然后将青菜放在沸腾上。豆芽，最后用盐、醋和麻油调味即可食用。
3.黄瓜金针菇汤
准备材料：金针菇80克、干香菇20克、黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜
具体做法：黄瓜去皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。将所有材料用水煮熟，煮熟后加入香菜。
4.木耳大白菜汤
准备材料：大白菜200克、木耳50克、金针菇30克、芥末50克、胡萝卜100克
具体做法：白菜切片，木耳胡萝卜切成合适大小。用4碗水将所有材料煮沸，最后用芥末调味。