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酸奶的几大误区,你都知道吗?(内附食谱)

  • 2022-09-16
  • 减肥知识库
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  • 酸奶之所以能减肥,主要是因为酸奶中含有丰富的活性乳酸菌,可以通过调节体内菌群平衡,促进肠胃蠕动来缓解便秘。此外,酸奶是由纯牛奶发酵而成,含有蛋白质、维生素等多种营养成分,饱腹感强,有很好的减肥效果。酸奶减肥法深受女性朋友的青睐。但是,酸奶不宜吃太多。物极必反,再好的东西吃下去,也会产生不好的影响。喝酸奶要注意几个对酸奶的误区。

    1.酸奶越减肥越好

    酸奶是一种食物,食用后会被消化并转化为卡路里供身体使用。虽然酸奶的热量不高,但多吃后积累的热量也不容小觑。过量食用酸奶容易引起胃酸过多,影响胃黏膜和消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时胃酸过多的人,常觉得脾胃虚胀,不宜多食。

    2.用酸奶代替纯牛奶

    酸奶是由纯牛奶发酵而成,除了保留了鲜奶的全部营养成分外,在发酵过程中,乳酸菌还可以产生人体营养所必需的多种维生素,如VB1、VB 2、VB6、VB12等。人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养,酸奶的味道比纯牛奶更丰富,有些人会用酸奶代替纯牛奶。其实从营养的角度来看,两者的差别并不是很大。对于一些乳糖不耐症的人来说,喝酸奶可能是一个不错的选择。脾胃虚弱、胃酸过多的人,最好喝纯牛奶。酸奶和纯春奶各有优势,两者不可替代。

    3.饭后喝酸奶助消化

    当吃得太多时,人们会想到喝一杯酸奶来帮助消化,缓解疲劳。确实,饭后喝酸奶可以帮助消化。但这并不意味着饭后立即喝酸奶。食物在胃和肠中按照进食的顺序被消化。如果饭后立即喝酸奶,酸奶不能立即被消化吸收。酸奶本身有很强的饱腹感,所以会让腹部感觉更饱。建议饭后一小时喝酸奶。

    4.把酸奶当饮料喝

    酸相当于酸奶。酸奶饮料只是一种饮料,并非完全由纯牛奶发酵而成。两者的营养成分差别很大。酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

    5.空腹喝酸奶

    空腹会分泌胃酸,胃内酸度高。这个时候喝酸奶,酸奶中特有的乳酸菌很容易被胃酸杀死,所以酸奶的保健作用会大打折扣。另外,酸奶中含有酸,会增加胃的酸度,容易引起肠胃不适。

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