1.用西葫芦代替意大利面沙拉
当你认为意大利面沙拉是一种沙拉并且你很乐意吃它时，你会忘记它是一种高热量的食物。因为意大利面的碳水化合物含量很高，所以改吃蔬菜会更健康。
这次是这个西葫芦。用削皮刀将西葫芦切成薄片，加入意大利面沙拉中。关键是烹饪方法是炒而不是煮。
2.用苹果酱代替油、奶油和糖
把煮熟的苹果捣碎，加点糖做成苹果酱，也是一种很健康的食物。涂在面包上代替黄油也很好吃。它不仅没有多余的脂肪分子，还可以吸收丰富的纤维。
3.烤面包或蛋糕时，用捣碎的鳄梨代替奶油
像奶油这样的固体脂肪，称为饱和脂肪，胆固醇含量非常高。
所以在烤面包或蛋糕时用鳄梨代替奶油。鳄梨可以抑制胆固醇，降低患心脏病的风险，并且富含单不饱和脂肪酸。
4.用捣碎的香蕉代替糖、奶油和脂肪分子
香蕉不仅切片后很好吃，还可以代替糖、奶油和脂肪分子用于烹饪！香蕉富含钾，可以降低血压，对消化器官也有帮助。
如果在蛋糕或面包上使用它，不要忘记减少水，加入的水或牛奶比食谱上说的要少。这会使它像普通奶油一样轻微烧焦。
5.用坚果代替面包丁
您添加到沙拉或汤中的面包丁，或谷物形式的燕麦片，卡路里含量高得惊人。相比这些，低热量的核桃或杏仁更适合多吃。
如果使用无盐坚果，不仅会增加食物的香气和嚼劲，还会增加蛋白质。
6.用无脂希腊酸奶代替蛋黄酱或酸奶油
蛋黄酱和酸奶油的脂肪和卡路里含量极高。用同样浓烈的希腊酸奶代替。它不仅可以用作香料和调味品，还可以补充蛋白质。用豆浆做的蛋黄酱也很健康！
7.用碳酸水代替通宁水
点鸡尾酒时，不要点果汁或滋补品（用香草或柑橘汁浓缩在碳酸水中并加糖制成的冷饮），试试碳酸水。
8.用全麦粉代替小麦粉
如果用糙米粉或全麦粉代替一天吃的一半谷物，减肥效果会非常好。用全麦面包、意大利面或糙米代替所有精制面包和白米。
哪怕只换一半，也会有效果，味道也几乎不会改变，但营养价值会增加不少。
9.用燕麦代替面粉
将鱼或肉裹在面粉中煎炸时，不要使用盐面粉，而是尝试使用燕麦片和调味料。
它不仅富含纤维和健康的碳水化合物，还富含 B 族维生素，如全麦面粉。
10.用土豆泥代替生奶油
秋天是南瓜汤或玉米杂烩的季节，有很多机会使用生奶油。尝试使用土豆泥，而不是高脂生奶油。
不仅可以减少脂肪的摄入，还可以补充大量的钾。