一：早点吃晚饭不会发胖，最好在6点前吃
如果你想减肥，晚餐不要超过6点，如果你最无助，最好不要超过7点！因为过了这点，你吃的东西只能被吸收转化成不到一半，剩下的基本都会变成脂肪，用来长胖，压床脚！
二：晚餐少吃，终极“乞丐晚餐”原则
所谓晚餐少吃，除了食物量比较少，更重要的是少吃淀粉。你晚餐吃的东西只有大约 30% 被身体吸收。所以晚餐只吃七份（最多 200-500 卡路里就够了）。
如果你在晚餐时减少卡路里的摄入，在消耗掉晚餐的能量后，你的身体会利用脂肪来支持身体活动，从而使你变瘦。
如何少吃晚餐
遵循少食原则的晚餐应该怎么吃？当你学会了以下原则，只要保持这个习惯，你的身材就不会走样，也不需要刻意减肥。
1.晚餐应该减少淀粉和热量的摄入。简而言之，少吃米饭、面食、土豆等淀粉类食物；
2.在品质上，即使想吃淀粉，也要吃升糖指数较低、营养价值较高的优质淀粉（如五谷米、糙米或全麦）馒头等）；
3.如果不吃淀粉，可以改用高蛋白、高纤维的饮食。比如吃海带芽和蔬菜，搭配豆腐或鱼、海鲜等；
4.尽量不要将蛋白质与大米淀粉混合，以免下半身发胖。此外，高蛋白饮食还会减少分解到血管中的淀粉总量，降低淀粉吸收和转化为脂肪的可能性。三：晚餐吃清淡，味道越清淡，体重越轻
吃完晚饭，你的活动量会减少很多，能量消耗也会减少。因此，晚餐时间要注意这种情况，尽早控制晚餐饮食，避免吃太浓的食物。避免吸收足够的热量。因此，“清淡”晚餐是减肥时需要注意的地方。以下是一些清淡的晚餐指南：
1.晚餐食物
◆主食适量；
◆富含优质蛋白质的食物：如鱼虾、瘦肉、豆制品等；
◆多吃绿叶蔬菜；
◆适量喝粥或汤。
2.晚餐时间不适合的食物
◆各种油炸食品：如炸鱼、炸鸡、炸肉等；
◆高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉等；
◆高能量食品：如奶油蛋糕等
3.晚餐的影响力有多大，最佳晚餐的要点清单
1.晚餐是三餐减肥的关键。当你在下午努力锻炼了三个小时，但晚餐吃便当可能会毁了你的结果。
2.晚餐少吃，不仅可以减少三、400卡路里，还能让你头脑清醒。
3.晚餐少吃是保持最佳身材的秘诀，时间长了自然会习惯。即使连续三个月不运动，也不会再发胖。
4.饮食控制是晚餐少吃，但不要吃太多，让自己饿了。
5.晚餐你应该少吃淀粉，但并不是你完全不吃淀粉。只需要100卡路里就可以吃一碗冬面了。
6.吃宵夜会使人吸收过多热量，这是肥胖的最大元凶。
7.宁愿浪费食物也不愿浪费自己。