1.杏仁
杏仁含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁,其丰富的膳食纤维和蛋白质还可以增强人的饱腹感,帮助控制体重。
2.苹果
苹果有助于抑制饥饿感。因为它含有可溶性膳食纤维和果胶,可以产生饱腹感;苹果还可以调节血糖水平,延缓饥饿感;此外,咀嚼苹果的时间较长,会减慢进食速度,从而增加饱腹感。
3.咖啡
每天喝一两杯咖啡,不仅可以增强体力,还能促进新陈代谢,抑制食欲。研究表明,咖啡因可以在短期内起到抑制食欲的作用。
4.鸡蛋
研究表明,早餐吃一两个鸡蛋可以让人有24小时的饱腹感,比同样数量的百吉饼要好;吃百吉饼的人少了 330 大卡。
5.红薯
红薯含有一种特殊的淀粉,可以抵抗消化酶的作用,让它们在胃里停留的时间更长,延长饱腹感。
6.水
饭前喝两杯水的人在饭前摄入的卡路里减少了 75-90 卡路里。
7.黑巧克力
吃一两块含有 70% 可可粉的黑巧克力可以减少食欲,因为其特有的苦味会抑制食欲。黑巧克力中的硬脂酸还能减缓消化过程并延长饱腹感。
8.豆腐
豆腐中含有大量异黄酮,能抑制食欲,减少其他食物的摄入。
9.燕麦片
燕麦含有大量的膳食纤维,可以减缓食物的消化过程。早餐喝一碗燕麦片,可以抑制ghrelin的释放,也可以延缓血糖的升高。
10.绿茶
热绿茶可以减少零食的摄入。营养学家发现,绿茶中所含的儿茶素可以阻止葡萄糖进入脂肪细胞,延缓血糖水平的上升,避免脂肪堆积。当血糖水平稳定时,就不容易饿了。
11.鲑鱼
鲑鱼肉富含 omega-3 脂肪酸,可增强体内抑制食欲的激素瘦素。不仅鲑鱼,金枪鱼和鲱鱼也能做到这一点。