日本有一个学者叫渡边正，他有一本著作叫《早餐的革命》，现在日本的青年人，有1/3不吃早餐，可能都是受日本这种学术思想的影响，以渡边正为代表，他认为早餐实际上是有害的。人的早晨是需要新陈代谢的黄金时间，这个时候为了加大肠胃蠕动，其实不应该吃早餐，吃早餐反而有害，有害健康。你如果不吃早餐就能加快新陈代谢，就能绿化你的肠道，实际上对身体是有益的，所以不吃早餐对身体完全没有任何害处。所以从这个角度讲，把早餐省略掉是完全可以的。
以下是渡边正博士所写《早餐的革命》序言：
我曾经出版过一本叫做《早餐有害说》的书，在读者中引起了很大的反响。其中最多人反映的是，原来怎么样都减不掉的体重下降了，甚至还收到一封读者来信，说一个月瘦下来2～3公斤。
当然中间也有“肚子饿得受不了”这样的抱怨之声，但是大多数读者都说，放弃早餐以后，身体感觉轻了不少，而且便秘消失，头脑也变清醒了。看来大家确实认可了不吃早餐带来的良好效果。
但是那本书在当时的知名度可不怎么高。究其原因，是由于当时的医学界、营养学界，当然还有媒体都在大力鼓吹“早餐绝对不可以不吃”、“大家都来吃早餐吧”这样的论调。
我的观点一反常态，所以没有得到舆论的重视。即便如此，我还是在努力奔走呼吁：早餐对人体是没有好处的。为什么这么说呢?因为早上起床就用餐的话，阻碍了肠道的正常工作。肠道活动异常，就会损害身体的自然治愈能力。
远古以来我们人类的身体就拥有一种保持自身健康的能力，叫做自然治愈力。无须用药，仅仅遵从本身内在的声音，就可以获得健康。人体本身的这个卓越的能力因为错误的早餐习惯而遭到破坏，是多么可惜呀。
当今社会，健康的关键词是“免疫力”。我听说为了提高免疫力，各种介绍科学饮食、保健知识和健康方法的书籍杂志都卖得相当好。科学上也验证了“清洁肠道环境”是有效提高人体免疫力的手段之一。
当我听到这些，不由得长吁一口气，世间舆论终于开始趋向我的观点了。为什么这么说，是因为这个所谓的免疫力，正是我自己观点中的自然治愈力。放弃早餐，是清洁肠道环境，提高自然治愈力的第一步。早在大约半个世纪以前，我就已经持有并推广这种观点了。
在我的医院，很早以前就把停食早餐作为疾病治疗的一个环节了，具体食谱在本书的后面有详细介绍。除此以外，我们的治疗方法还有断食疗法、蔬菜疗法、特别体操锻炼等等，药品则一概不予使用。经过这种治疗，以现代医学头疼的疑难病症等，都得到了很好的控制和好转。我的这套治疗方法因为背离了所谓常识而受到一些人的质疑，但是我倒要问问这些人所认为的常识又是什么呢?
我们医院所进行的治疗法，是以健康法为基准，创始于19世纪30年代的治疗方法。起因是创始者西胜造先生当时得了一种病，用医学常识根本治不了，于是自己反其道而为之，反常识而治之，反而痊愈了。从那以后，他翻阅文献，查找从前的医学资料，终于开创出一套契合人体构造和生活规律，讲究从根本上恢复人体健康的治疗方法。这就是放弃早餐，经常断食治疗法。由此，肠道环境得以有效清洁，自然治愈能力得到明显提高。我认为，这才是获得健康的基础，是所谓获得健康的常识。