现在很多人都习惯了“早餐马虎，午餐马虎，晚餐丰盛”，经常吃晚饭。事实上，这种做法对健康非常不利；此外，不吃晚饭减肥的做法也遭到了专家的否认。那么，为了您的健康，吃晚餐的最佳方式是什么？你有多饱，吃什么，怎么吃？
首先我们来说说什么时候吃晚饭比较合适。
理想情况下，至少在睡前 3 小时。这时候肚子里的食物已经不多了，也不会影响晚上的睡眠质量。在进餐和就寝时间之间留出时间进行一些活动也可以降低体重增加的风险。也就是说，如果休息时间是晚上 10 点，那么晚餐应该是晚上 6 点到 7 点。
第二个要讨论的是晚餐吃多少才够。
如果吃到喉咙算10分饱，那么一顿正常的晚餐就适合7分饱。所谓7分饱，就是说肚子不胀，没有负担感，食欲减弱，习惯性地想多吃几口，但如果当时把食物拿走，我不觉得后悔，晚上睡觉前也不觉得饿。
如果你需要减肥，吃到饱为止。也就是说，饥饿的感觉基本消失了，但还是有明显的食欲，还想多吃点。睡前可能有点饿。对于需要减肥的人来说，这个水平就足够了。如果他们吃得更多，他们可能无法控制自己，一直吃到饱。
第三个必须考虑的因素是晚上是否有活动。
如果是轻度运动，比如广播体操、散步等，饭后20分钟再做。如果是跑步、瑜伽等活动，最好在饭后1个半小时做，最好是2小时后做。因为此时肚子已经不重了，不会影响消化，运动起来也比较轻松。
如果晚上做点运动，晚饭就不用饿死自己了，只要清淡饮食，就可以防止体重增加。那么我们需要弄清楚，如何让人们在饱了 5-7 分钟后轻松停下来，并且仍然感到更满足？然后我们必须在配料和烹饪方法上下功夫。
晚餐的食材大部分时间都不应该油腻。肥牛排和红烧肉其实不适合晚餐多吃。如果你真的很喜欢，只能偶尔吃，或者吃两口，增加一些风味。如果换成炖鸡、蒸鱼、酱牛肉、水煮虾等，脂肪含量会少很多，但由于蛋白质含量很高，晚餐不宜多吃，肉、鱼、海鲜等不宜超过1两。
相比之下，那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入菜单。人们早上很少吃蔬菜，因为中午在外面吃饭，或者赶时间，往往很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐完全不吃，全天吃的蔬菜量会少得可怜。
另一个例子是在外面很难吃全谷物、豆类和土豆。如果你晚上有时间做饭，你可以用这些对预防各种疾病非常有益的成分来弥补自己。用它们代替白米饭和包子，不仅可以少吃，提高饱腹感，而且可以改变口味，带来新的饮食乐趣。
如果你确实想在晚上吃一顿减肥餐，你不必完全饿了。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆类+坚果+蔬菜、土豆+豆制品+蔬菜的组合。