香蕉可以加速脂肪燃烧，降低食欲
未成熟的香蕉含有大量的抗性淀粉（抗性淀粉），又称抗酶淀粉、难消化淀粉。这种淀粉不能在小肠内酶解，比其他淀粉更难降解。它在体内慢慢消化，慢慢吸收进入血液。但在人体胃肠道和结肠中会与挥发性脂肪酸发生反应。
这为我们的肠道提供了原料，可以有效抑制食欲，使脂肪氧化更有效。科学家发现，如果每天摄入5%的碳水化合物用抗性淀粉代替，燃脂效率可提高30%。
注意，是未成熟的香蕉，不是熟透的香蕉，以后记得买多生一点的香蕉。由于未成熟的香蕉有一点苦味，可以和其他水果一起吃来掩盖一些苦味。
香蕉更有助于减肥！
一：快速提升运动表现
两根香蕉热量足够90分钟剧烈运动，说明香蕉是很好的“肌肉燃料”。很多人把香蕉定义为淀粉含量高、热量高的食物，所以不敢吃，但香蕉在运动前后还是很有帮助的。香蕉不仅能快速补充能量，还能抗疲劳。
二：抗性淀粉不能发胖
一根香蕉含有大约 100 卡路里、30 克碳水化合物、3 克纤维和 2 至 3 克抗性淀粉。什么是抗性淀粉？
其实它是一种比较难吸收的淀粉，所以减少了很大一部分热量的吸收。并且可以增加食物在肠内停留的时间，从而达到消除饥饿感的效果。 （建议吃带一点绿色的香蕉，抗性淀粉较高）
三：缓??解抑郁
在减肥期间，必然会出现抑郁和压力。这些负面情绪都会影响减肥效果。香蕉也被称为“快乐的水果”。一根香蕉提供 27 毫克镁和生物碱，有助于改善情绪和减少焦虑。香蕉是色氨酸和维生素 B6 的超级来源，可帮助大脑制造血清素，激发快乐能量，减少情绪和烦躁。
运动时怎么吃香蕉？
香蕉是水果中的“平民”，物美价廉，不分季节，非常适合运动前后。香蕉一般在运动时去皮直接吃，或者运动后可以把牛奶和香蕉放在一起用搅拌机搅拌。不仅能补充蛋白质，还能快速补充能量。味道也很好。
很多跑者都在为早上跑步前吃什么而烦恼。它们需要简单快捷以节省时间，而且还需要易于消化和营养而不影响跑步。其实这个问题可以用香蕉轻松解决。早上跑步前，可以喝一杯水，上厕所倒空，跑步前吃一根香蕉，再拌上一些葡萄干。点供应。跑完之后，冲个澡，吃早餐。
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