酸奶减肥原理
酸奶减肥法可以疏通我们的肠道，清除肠道内堆积的垃圾，还可以调节肠道内的细菌，增加益生菌，促进消化吸收。酸奶是乳制品中营养价值高的饮料。这种减肥方法虽然可以提供钙质，帮助肥胖的人减肥，但不会影响除脂肪以外的肌肉和内脏等身体成分，因此对正常或低体重的人没有任何不良影响。如果在两餐之间和晚上多喝两杯酸奶，还可以帮助体重过轻的人提高吸收营养的能力，增加体重。
一、酸奶果麦片--早餐满足又营养
材料：苹果半个、草莓50克、火龙果、猕猴桃30克、天然全麦营养早餐麦片100克、酸奶200克
练习
1）将苹果和草莓洗净，切成小块。将火龙果和猕猴桃去皮切小块。
2）将酸奶与燕麦片混合，加入水果块。
二、酸奶南瓜泥——午餐的最佳选择
材料：南瓜一块（约200克）、原味酸奶100克（较浓）、葡萄干适量
练习
1）把南瓜蒸熟，晾凉，去掉南瓜皮，用勺子把南瓜压成南瓜泥
2）将酸奶和葡萄干放入南瓜泥中搅拌均匀，放入冰箱冷藏10分钟。喜欢的话还可以加些核桃、杏仁等。
三、酸奶土豆泥汤--晚餐的适当补充
材料：土豆1个（约30g）、火腿2片（约10g）、洋葱1/4个（约5g）、黄瓜1/4个（约5g）、鸡蛋1个、蛋黄沙拉1汤匙（15ml）酱汁，2汤匙（30毫升）调味酸奶（原味）
练习
1）火腿被切成小块。将洋葱和黄瓜切碎。
2）将鸡蛋放入小锅中，加适量水（水量不要盖过鸡蛋），大火煮开，继续煮1分钟，关火，煮10分钟，直到鸡蛋煮熟。取出去皮，去掉蛋白，保留蛋黄。
3）土豆洗净，刮去外皮，切成1cm左右的方块，放入蒸锅中大火蒸熟，取出晾凉，用刀背磨成土豆泥勺子。
4）把蛋黄磨碎，撒在土豆泥里。加入切碎的火腿、切碎的洋葱和黄瓜，加入蛋黄酱和调味酸奶，搅拌均匀。
四、酸奶仙草——减肥美容的常用饮品
材料：黑木耳烤仙草粉6汤匙、水250毫升、酸奶200毫升、樱桃（或其他水果）适量
练习
1）烧开水，倒入药粉搅拌
2）搅拌均匀，冷却，然后切成小块
3）加入冰镇酸奶和水果并搅拌
温馨提示：
1、不要空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶容易杀死乳酸菌，削弱保健作用。
2、做酸奶的时候不要加糖，吃了会更好吃。
3、牛奶量应该够你喝两天了，500毫升左右。做多了放久了，酸奶太酸了，不好吃。
4、最好选择市面上出售的冰箱和微波炉保鲜盒。这种容器密封效果好，酸奶不易变质。