研究发现，血液中维生素C的含量与身体燃烧脂肪的能量直接相关，也就是说维生素C的含量会影响脂肪氧化和燃烧的速度。研究还发现，在锻炼减肥时，维生素 C 摄入充足的人比维生素 C 摄入不足的人多消耗 30% 的脂肪。
另一方面，维生素 C 也被证明在肉碱的合成中发挥重要作用。肉碱参与脂肪的代谢。因为肉碱可以将脂肪输送到维持燃脂分子，加速脂肪的分解和燃烧。肉碱含量不足会导致脂肪堆积形成脂肪组织。
丰胸
虽然胸的大小受很多因素的影响，但是多吃一些丰胸的食物，多做一些丰胸的运动，可以在一定程度上改善胸型。例如，多吃猪蹄等富含明胶的食物，可以刺激乳腺的发育。多吃大豆、花生等富含植物油的食物，可以使乳房挺拔有弹性。
在维生素家族中，维生素A可以刺激女性荷尔蒙的分泌，维生素B可以促进雌激素的合成，维生素E可以帮助乳腺发育。体脂和生育能力差可能会使乳房下垂，多吃维生素C可以防止乳房变形，保持乳房坚挺。
美丽
维生素C素有“经典天然美白元素”的美誉，是MM必备的护肤元素。维生素C具有抗氧化特性，可增强皮肤对紫外线的抵抗力，防止黑斑和雀斑的形成，保持皮肤美白。维生素C也是胶原蛋白合成的重要成分。没有维生素C，胶原蛋白就无法正常合成。因此，维生素C可以促进真皮层胶原蛋白的增殖，防止衰老的发生，使皮肤富有弹性。
抗病能力
因为维生素C参与胶原蛋白的合成，丰富的胶原蛋白可以帮助防止癌细胞扩散。维生素C能促进识别和杀伤恶性细胞的淋巴母细胞的生成，并参与免疫球蛋白的合成。白细胞也需要大量的维生素C，所以维生素C是提高免疫力的必需元素。维生素C提高细胞抵抗力，增强细胞免疫和体液免疫，具有抗病抗癌的作用。
富含维生素C的蔬果排名
由于人不能在自己体内合成维生素C，必须从食物中获取维生素C，所以要多吃水果蔬菜来满足人体所需的维生素C。以下是富含维生素C的十大水果和蔬菜：樱桃、番石榴、红辣椒和黄辣椒、柿子、西兰花、草莓、橙子、羽衣甘蓝、猕猴桃。
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