周末只喝蔬菜汤
错误。均衡多样的饮食足以帮助你恢复体形,但只喝蔬菜汤会导致连最基本的营养都缺乏。长期节食虽然可以达到减肥的目的,但会损伤肌肉组织,造成疲劳。当蛋白质来源(肉、鱼、奶制品和鸡蛋)的含量太少或根本没有时,身体就会被迫调动储存在肌肉中的蛋白质。结果:肌肉变得疲乏无力。
要恢复体形,保持正常、富含维生素和矿物质的饮食非常重要,当然,还要限制脂肪和糖的摄入。以一周的饮食为例,每天必须吃的食物包括以下几种,最好合理分为四餐:
1、每天至少一份鱼、去皮瘦禽肉(如鸡胸肉)或烤牛肉(蛋白质);
2、大量的蔬菜(用于矿物质、维生素和纤维),无论是生的、熟的还是汤里的,但只能加少许油或咖啡勺加脱脂黄油;
3、少量面包或淀粉类食物:通心粉、土豆、豆类等(含有复合碳水化合物,让人有饱腹感);
4、四份乳制品(补钙):半脱脂牛奶、原味或果味脱脂酸奶、含0-20%脂肪的新鲜奶酪;
5、2-3 个水果(富含维生素 C)。
一天只吃一顿饭
错误。错过任何一餐都会导致不适,例如极度饥饿,甚至是低血糖症(血液中的糖分不足)。这时,身体需要帮助来弥补这一缺陷。因此,很难控制食物摄入量,或者很容易在接下来的几餐中受到零食的诱惑。从那时起,体重就会出现问题。
相反,如果你经常吃东西,你的身体会及时分泌食糜,为一顿饭做准备。此外,研究表明,经常不吃饭或饮食极其不规律的人更容易肥胖。因此,最好定期调整饮食习惯。早餐时,放弃羊角面包,换成全麦面包,搭配新鲜奶酪和水果。中午,节后一段时间不要吃牛排或披萨。工人还可以在保温饭盒中带上一份沙拉,里面有熟食、黑豆或米饭、金枪鱼或火腿。饭后可以喝酸奶和水果。晚上吃得清淡。特别是,除了吃饭时喝水,别忘了每天喝1.5升水。此外,补水还可以帮助排出这几天积累过多的毒素。
需要多喝水
正确的。全天定期喝水可以缓解饥饿感,避免在用餐时吃零食和暴饮暴食。每天至少喝1.5升水,避免肾脏疲劳,有效完成过滤工作。蔬菜汤、果汁或蔬菜汁、牛奶等可加水。饱餐后,喝某些饮料,如碳酸饮料 (Badoit)、薄荷或洋甘菊茶以促进消化。最后,喝足够的水是胃肠消化的必要条件。因此,在饮食不均衡后多喝水是非常有益的。
需要更多的锻炼
正确的。运动比随意的饮食要好得多,随意的饮食会导致维生素和矿物质缺乏。坚持每周运动2-3次的人,可以逐渐强化肌肉组织,从而增加身体的热量需求。因此,他们更容易保持体形,无需刻意节食。如果你不喜欢外出并下定决心要锻炼,要知道一个小时的体操、游泳(蛙泳)或骑自行车可以燃烧你 400 卡路里,而阅读同样的时间只能燃烧 150 卡路里. 这也并没有消耗掉整个跨年大餐带来的所有热量,因为一份肥鹅肝(50克)是225卡路里(不包括配套的吐司片),还有一个圣诞巧克力蛋糕,450卡路里!
然而,只有长期坚持有规律的锻炼才能有效。如果你讨厌运动,就选择一个可行的运动方式:尽量多走路,比如买面包,送孩子上学等,也可以提前一站下地铁步行过去,这样更好走楼梯而不是乘坐公共汽车电梯。
停止吃零食
正确的。事实上,在大多数情况下,吃零食并不是因为饥饿,而是因为贪婪、习惯和压力。如果在饭前吃零食,尤其是含有简单碳水化合物的零食(糖果、巧克力、甜点等),身体会增加胰岛素的分泌。这些激素可以促进脂肪储存,从而导致体重增加。
要打破吃零食的习惯,饮食食谱不能太苛刻。不要放弃所有喜欢吃的东西,保留一些含有复合糖的食物,如面包、面包干、饼干、淀粉类食物等。否则,零食在所难免。防止下午吃零食的最好方法是下午茶。均衡的下午茶(包括一份奶制品、一份麦片、一份水果或一杯果汁和一杯补充水分的饮料)可以让您在晚餐前保持精力充沛。