蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可以将脂肪和胆固醇乳化成很小的颗粒，从血管中排出后可供人体使用。今天给大家介绍一下鸡蛋减肥法，让你7天减肥。
一、鸡蛋饮食
减肥原理：蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可以将脂肪和胆固醇乳化成很小的颗粒，从血管中排出后可以被人体利用。鸡蛋还可以增加血液中的高密度脂蛋白，保护血管不硬化。
从这个角度来看，鸡蛋减肥法是有科学依据的，也是一种通过实践有效实用的减肥方法。当体重达到标准，再平衡社会能量和热量消耗，减肥效果才能持久。
饮食规则：第一天鸡蛋的数量没有限制。之后，你可以一天吃三顿。如果你有高胆固醇，你只能吃蛋白质。你可以用豆腐代替蛋白质（4豆腐减肥食谱）。这种方法可以做两周。每周5KG，共两周10KG。两周后无需继续。
二、7天鸡蛋减肥食谱
周一
早餐：水煮蛋1个、吐司2片、樱桃番茄4个、黑咖啡
午餐：苹果1个、水煮蔬菜1个、白米饭1碗
晚餐：1碗什锦粥、蔬菜沙拉、泡菜
周二
早餐：水煮蛋1个、白吐司2片、水果沙拉
午餐：水煮蔬菜1份、素面1碗、苹果1个
晚餐：牛排、番茄沙拉蔬菜
周三
早餐：荷包蛋1个、牛奶1杯、猕猴桃1个
午餐：蔬菜沙拉、西红柿、1杯鲜榨橙汁
晚餐：1个煮鸡蛋、羊肉、番茄蔬菜沙拉
周四
早餐：水煮蛋1个、白吐司2片、养乐多1瓶
午餐：水煮蔬菜1份、白米饭1碗、葡萄8粒
晚餐：菠菜、烤鸡1只、苹果醋1杯
星期五
早餐：荷包蛋1个、燕麦1碗、樱桃番茄2个
午餐：1碗白米饭、菠菜、西红柿、黑咖啡
晚餐：海鱼、蔬菜沙拉、什锦粥1碗
周六
早餐：1个煮鸡蛋、1瓶酸奶、8个葡萄
午餐：水煮蔬菜1份、白米饭1碗、西红柿
晚餐：牛排、番茄绿色沙拉、黑咖啡
星期日
早餐：荷包蛋1个、白吐司2片、黑咖啡
午餐：烤鸡1只、番茄、葡萄8个
晚餐：蔬菜汤、白菜、1碗白米饭、蔬菜沙拉
正确使用鸡蛋减肥一定要避免以下四个吃鸡蛋减肥的误区：
一、吃生鸡蛋
鸡蛋中含有亲和素，会影响食物中生物素的吸收，可能导致食欲不振，全身无力；同时，鸡蛋中的抗胰蛋白酶会影响蛋白质的消化吸收。那为什么说吃鸡蛋可以减肥呢？所以我们说的鸡蛋减肥法一般都是吃煮熟的鸡蛋。煮熟的鸡蛋会分解这两种物质，分解后不会出现上述情况。但如果吃未煮熟的鸡蛋，这两种物质不被分解，消化困难，大量的蛋白质堆积可能会转化为脂肪。所以，吃鸡蛋减肥一定要吃煮鸡蛋。
二、吃鸡蛋加糖
很多人在煮鸡蛋的时候喜欢放一些糖，却不知道这样会使鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的组合。但是这种物质不容易被人体吸收，所以很容易在肠胃中堆积，久而久之就会长出小肚腩，多难看啊！
三、每天吃2个以上的鸡蛋
最好每天吃1个鸡蛋。如果多吃2个鸡蛋，很容易造成营养过剩。这是因为鸡蛋中含有大量的胆固醇。如果你吃太多鸡蛋，你会摄入过多的胆固醇，这可能会导致血液中的胆固醇水平升高并导致肥胖。短时间内你可能不会注意到，但如果你长期这样吃，你会逐渐长胖！
四、和豆浆一起吃
很多人都习惯早餐吃鸡蛋和豆浆，但是今天我告诉大家，这两种食物不适合一起吃。豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。如果鸡蛋的蛋清中含有粘性蛋白质，如果与豆浆中的胰蛋白酶结合，也会降低人体对蛋白质的吸收。这会导致发胖。
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