一、意大利面酱
材料：100克意大利面、150毫升豆浆、1个生鸡蛋、1勺芝士粉、半个洋葱、3片培根、少许蒜末、少许盐和胡椒粉。
如何：
①将意大利面用沸水冲泡，捞出，加少许橄榄油搅拌。
②先将蒜末炒香，然后将洋葱丝和培根放入锅中炒香。
③然后加入煮好的意大利面，同时加入豆浆、生鸡蛋、芝士粉搅拌均匀，加入意大利面中。
④水慢慢蒸发后，加入盐和胡椒粉调味即可食用。
点评：这道主食里用豆浆代替了高热量的酱汁，大大降低了脂肪和糖分。很好吃，适合年轻人做。
二、豆浆烤芝士
材料：300毫升豆浆、适量通心粉、150克鸡肉、1只鸡汤、2勺土豆粉、1片芝士、适量蘑菇、西兰花等你喜欢的蔬菜。
如何：
①将鸡肉、西兰花、蘑菇、洋葱和你喜欢的蔬菜切好，用微波炉加热。
②将豆浆倒入锅中，加入鸡汤，煮沸。
③然后将马铃薯粉用少量水溶解，加入少许盐和胡椒粉，然后慢慢拌入豆浆中，使豆浆稍微变稠。
④最后将蔬菜和肉类放在耐热盘上，倒入豆浆，上面放上芝士片，放入烤箱或微波炉烘烤15分钟（200°C）。
评论：大量黄油和奶油是减肥者的禁忌。如果想吃出鲜美的味道，可以用豆浆代替，豆浆除了热量低，还能增加奶味。鸡肉不仅能满足大家的食欲，还能提供足够的蛋白质供大家食用。
三、豆浆对减肥的好处
1、刺激雌激素分泌，在一定程度上可以美化皮肤；
2、促进肠胃蠕动，大量纤维素可改善便秘；
3、低热量口味和良好的食欲控制。