晚上 8 点后吃饭容易发胖，这是一个由来已久的神话。许多人认为这是减肥的黄金法则。结束了一天的工作，上班族回到家做饭，饭做好了，已经接近晚上八点了。对于早退晚归的上??班族来说，8点后不吃东西很难。
晚上 8 点后吃饭不一定会让你发胖
晚上新陈代谢会减慢，如果晚上少运动，摄入的热量不会那么快消耗掉，很容易堆积转化为脂肪。因此，晚上不宜多食。但这并不意味着你会在八点钟之后吃东西来增加体重。你是否会增加体重取决于你每天的卡路里摄入量是否超过你的总卡路里消耗量。如果你摄入的卡路里比你消耗的多，你就会很容易发胖，反之亦然。晚上八点以后吃如果你不吃太多，食物热量不高，不会造成过多的热量负担。但是，如果你在晚餐前摄入大量热量，晚上不运动，即使在 8 点之后不吃东西，你也可能会发胖。总而言之，8点以后吃会不会胖，就看你吃什么，吃什么了。
晚上吃什么可以减肥？
1.糙米粥
糙米和五谷杂粮洗干净，泡水，放入电饭锅煮。你可以加入海盐或红糖来制作咸或甜的粥。
2.烤红薯
一小块约100公斤的烤红薯含有约100卡路里的热量。小口吹气和吃东西，不仅能增加心理满足感，还能增加饱腹感。
3.酸奶
酸奶含有丰富的蛋白质和钙质，不仅可以促进肠胃蠕动，改善便秘，还有助于提高免疫力。乳糖不耐症的人也可以吃。不过大家在选择的时候要小心，千万不要误选酸奶饮料或者调味饮料，它们和酸奶是不一样的！
4.蔬菜沙拉
当你不知道吃什么减肥时，蔬菜应该是首选。晚上饿了，但又不想花太多心思，可以做一份简单的蔬菜沙拉。对减肥有益的黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜洗净，切开，简单的拌上酱汁吃。